※ 引述《sherlockxx (八歲神探夏洛克)》之銘言：
: 早安
: 各位八卦學長
: 小妹我 好奇
: 為甚麼酒精會有95%的?
: 像是研究都說75%的殺菌效果最好
: 有什麼穿透的效果
: 所以95%可以拿來做什麼?
: 除了酒精燈之外 可以拿來煮小火鍋嗎?
: 用95%酒精煮出來的小火鍋會不會特別好吃?
: 有沒有卦
其實沒有一致的結果說75%最好
真要說算是CP值最高(效果好又不用太純)
根據CDC的建議
CDC recommends using ABHR with 60-95% alcohol
根據FDA跟WHO的建議"洗手液處方"則為80%酒精或75%異丙醇，與USP規範相同
既然說是處方當然還有些其他東西，如下
https://i.imgur.com/G9Ie7S4.jpg
至於不同酒精濃度的效果，相關的文獻很多
也沒有非常一致的結果
針對不同病原體(不同細菌、不同病毒)的結果都不太一樣
所以75%、80%都是個建議，不一定是效果最好
https://i.imgur.com/xmc9wRF.jpg
對於不同細菌
這張圖沒有95%，只能看80、90、100
最後一項應該是ISO(異丙醇)，有誤
只看Ethanol就好
100%(無水酒精)確實大幅下降
但在90%大部分的抑制效果還是優於80%
所以沒說80%就最好
https://i.imgur.com/qCKVnV6.jpg
這張圖蒐集不同文獻中
不同酒精濃度對不同冠狀病毒的結果(不同文獻的結果肯定略有差異)
在參考文獻46中，95%酒精對SARS-COV的抑制是高於80%酒精的
https://i.imgur.com/rsMpzhk.jpg
這張圖是對EV71(腸病毒)的抑制
這裡要強調一下，腸病毒無套膜，對酒精有抗性
這裡呈現的是即便到95%酒精亦無法完全殺死腸病毒
一般乾洗手液常用的75%酒精就更不用說了
但也因此95%優於75%
還有很多文獻可以找啦，但都大同小異
75%酒精不見得是最好的
但經濟實惠，大多情況有不錯的效果
不要高到99.8、100%的話
不至於發生"表面蛋白變性太快以致於酒精滲透不到內部"的情形
普遍上90%或95%還是會優於75%
但成本較高，多出來那些效果似乎也沒必要(75%已經夠好了)
酒精75%(或80%)不是最好
但是夠好且較划算的選擇