麥片(玉米片、燕麥片、乾燥穀物片)
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早餐搭配麥片的3大好處
1.營養豐富
穀物的營養其實相當豐富且多元，味道也很有層次，
酥酥脆脆的口感搭配早餐必備的牛奶可說是錦上添花。
在填飽肚子的同時，除了攝取基本的三大營養素
「碳水化合物、蛋白質、脂肪」之外，
也要顧及維持生命必需的微量元素，
包含維生素和礦物質等等，在穀物之中含量都很豐富。
2.低GI值
穀物的GI值都比精緻澱粉來的低，尤其是全穀物，
維持穀物的原始狀態，沒有經過多層次的加工，
不只營養成分沒有流失，也比精緻澱粉有飽足感，
對人體的負擔也較低。
3.增加飽足感
能夠比精緻澱粉，例如麵包、蛋糕等食物，
能夠得到更多的飽足感，是燕麥片和全穀麥片的好處。
由於精緻澱粉的纖維質都被破壞，
幾乎只留下碳水化合物，比起燕麥片和全穀麥片，
少了許多纖維、蛋白質、維生素等營養成分，
常常很快就會感到飢餓。