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[問卦] 煮咖喱可以用柴魚高湯嗎?
作者:
SilentestLam
(SilentestLamb)
2021-06-24 19:50:37
一般煮咖喱會用咖哩塊或咖喱粉
咖喱塊比如佛蒙特咖喱直接用水煮就可以了
但是如果是南北雜貨那種咖喱粉用水煮味道太單調,我家會用大骨高湯來煮口感會比較濃郁。
我在想如果換成柴魚湯的話吃起來是不是也不錯,有日式的味道,城武會覺得好吃嗎?
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