這問題好像問過好多次了，除了美國南方會吃外，北歐也有所謂的小龍蝦節。
幾年前IKEA大概九月左右都會辦小龍蝦吃到飽，他們家的小龍蝦就是清水燙過這樣，不過
個頭都蠻大的，也蠻乾淨的。最近幾年都沒辦了，感覺有可能都外銷到中國，成本提高了
至於美國南邊的吃法，用的調料就跟最近麥當勞BTS套餐的肯瓊醬一樣，只是麥當勞那個
醬味道一點都不像，只有濃濃的類似黃芥末的味道。
如果想試試看美國南方的吃法，也不一定要用小龍蝦，用普通的大蝦或是螃蟹也可以。
做法也蠻簡單的，可以去超市找找看以下這些香料：
1. Cayenne Pepper
2. Paprika Pepper
3. Cajun seasoning
4. Lemon Pepper (盡量找沒有鹽巴的那種)
5. Old Bay Seasoning (這個台灣可能有點難買,沒有就算了)
6. 糖
再準備一顆大蒜切末，半條無鹽奶油，半條有鹽奶油，或是一整條無鹽奶油也可以。
奶油加熱融化後加入蒜末爆香後，上面的香料全都一比一混合後丟入爆香過後的奶油大蒜
，最後加水丟海鮮進去，也可以切一點檸檬一起丟進去，煮熟後泡一下就可以吃了。老美
的吃法就是這麼粗曠簡單。這煮法如果加入玉米一起煮，玉米甜甜的配上香料的辣也是蠻
香的。