八方雲集今通過上市　國民美食指標去年賺進超過一股本
記者林淑慧／台北報導
國民美食指標企業即將邁入資本市場！台灣證券交易所董事會今（15）日通過八方雲集上
市案，目前全台門市已突破千家，第二品牌「梁社漢排骨」今年朝向150家門店邁進；依
據財報，八方雲集去年度稅前純益達新台幣8.15億元，賺進超過一個股本，更創歷史新高
。
主辦券商國泰證券表示，八方雲集核心競爭力在於多樣化產品研發和自動化中央工廠，加
上智能簡化門市作業流程，從原料品質管控、全自動專利製程技術到門市追蹤，做到當日
配送、每日接近零庫存目標，確保食材符合SGS檢測，搭配智能煎台及自動煮麵機，使餐
點品質一致，有效克服餐飲業過度倚賴廚師經驗，無法擴大連鎖規模的痛點。標準化且可
複製的經營模式，使得八方雲集全台門市已突破千家。
除了「八方雲集」之外，第二品牌「梁社漢排骨」近幾年也開始積極布局，導入「自能點
餐機」與「一店一風景」的概念，提供創新式顧客體驗也讓梁社漢排骨展店家數年年成長
，預計2021年朝150家邁進，創造第二條成長曲線。
這幾年越來越多餐飲業者投入IPO，在如此競爭的環境下，八方雲集仍可維持高度成長，
甚至在疫情期間仍「疫」軍突起，主因為其餐點屬方便攜帶的平價美食，外帶、外送占比
達六至七成，相較同業對於疫情的衝擊較小，甚至有望逆勢成長。
更難能可貴的是，八方雲集秉持「利他、分享、公益」的核心理念，早在20年前ESG尚未
成為顯學的年代，八方雲集就已秉持此理念對待顧客、員工和加盟主，並落實公司治理、
積極參與公益。近期疫情升溫，也與新北市政府攜手守護有急難需求的學童，提供免費餐
點。
八方雲集資本額6億元，在台灣擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」，香
港有「百芳池上便當」和「八方台式麵屋」。依據財報，2020年營收51.84億元，年增率
7.27%，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，年增率30.57%，賺逾一個股本，每股稅後純
益（EPS）高達10.55元，創歷史新高。2021年第一季營收14億元，年增率16.76%，稅後淨
利1.36億元，每股稅後純益（EPS）為2.3元。
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