Re: [問卦] 餐飲到現在到底有多慘

作者: winogu (win)   2021-06-09 09:49:44
我是在家裡做雲端廚房
主要賣泡麵、牛肉麵、丼飯、滷味
營業時間從早到晚,不定期休
合作平台有熊貓和uber
uber自從不收現金之後,單量每天只剩個位數,有時候還會掛零
熊貓則是爆量,成長大概將近三倍,每天大概會有五十~八十單
以前大概晚上八點就可以收了,現在是到晚上十點還有單
外帶也是大成長,不過他們都會在店門口用熊貓點餐
以為外帶七九折有賺到,但實際上我定價本來就已經加高了
所以對我來講沒差
另外我有觀察到其他的外送店家很多都關起來了
不然就是只有營業一個時段
所以房租真的是很大的負擔

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