[問卦] 為何賣絲瓜湯的店很少?

作者: zouelephant (毛象)   2021-05-24 15:27:08
各位鄉民種瓠瓜生菜瓜 我是毛毛象
外面小吃攤賣湯的很多
家常如貢丸湯 魚丸湯 蛋花湯 豆腐湯
蔬菜類如筍湯 蘿蔔湯 紫菜湯 苦瓜湯
肉湯 內臟類如牛肉湯 肝連湯 四神湯 下水湯
燉盅類如雞湯 排骨湯
濃湯類如肉羹 土魠魚羹
異國風情如玉米濃湯 味噌湯
幾乎常常看到有在賣
但是一樣在家常料理中常見的絲瓜湯 卻從來沒看到有店家在賣
為什麼一般店家不會賣絲瓜湯?成本特別高嗎?還是容易煮壞?
有沒有八卦?

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