之前在私人咖啡廳跟星巴克都有待過
真的要比的話我比較愛私人咖啡廳的模式
不過我那間從原本的連鎖到老闆娘改店名自己開
反而是改完店名生意至少翻倍成長
原本連鎖的時候生意真的有夠慘
扯遠了拉回來
想說的是要開咖啡廳口袋一定要有一定的深度
那時候老闆娘是因為她老公在科技業賺蠻多的
不然生意如此慘淡根本沒辦法撐過去
結論就是除非口袋有錢對咖啡又有一定程度的興趣
不然還是花個一兩百去外面咖啡廳坐坐就好
或者是去私人咖啡廳兼職一下
看是不是自己想要的創業環境
對了當初老闆娘跟我說如果要開咖啡廳
最好是自己開不要加盟
她說光加盟金就足以讓她把咖啡設備大升級

當興趣變成 沒辦法吃飯

設備要賺回本就不知道要多久

路?

你沒有加盟店的光環 走自己的路開始是很辛苦的