[問卦] 為什麼拉麵店都要小小一間?

作者: donlitrain (動力火車車)   2021-04-25 01:44:27
小弟朋友今天去排拉麵
週六晚餐熱門時段去排真的很有勇氣
後來排一個多小時
朋友還說,還好沒有排很久
拉麵店裡面大概12個位置
排隊有30人以上
為什麼不開大間一點就好?
有沒有拉麵肥宅可以跟我講解
作者: dlam002 (常逛飄版的阿飄)   2021-04-25 01:45:00
因為老闆非等閒之輩
作者: Freeven (夏舞楓)   2021-04-25 01:45:00
空間一大 你就會想待久 翻桌率就降低你吃完快滾才賺得到錢
作者: qa1122z (19號)   2021-04-25 01:45:00
飢餓行銷??
作者: chocoball (巧克力球)   2021-04-25 01:46:00
開大間一點 拉麵師傅也不會做比較快阿
作者: howard24 (howtw24)   2021-04-25 01:46:00
臺灣人愛排隊阿
作者: g7a7n7 (Caine)   2021-04-25 01:46:00
皇民小氣阿
作者: ksjr (kjsr)   2021-04-25 01:47:00
店租
作者: scores (男兒當逆天!)   2021-04-25 01:47:00
同時也做不了那麼多
作者: PONANZA (電王)   2021-04-25 01:47:00
單次服務量就沒那抹大 出餐速度快不起來也沒用
作者: Golbeza (Golbeza)   2021-04-25 01:47:00
因為湯頭跟手打麵條有限要吃排隊的氣氛
作者: scores (男兒當逆天!)   2021-04-25 01:48:00
一堆人做近來 看別人都快吃完 自己還沒有 幹翻天了跟你說
作者: eejason (同類)   2021-04-25 01:51:00
不排隊你就不吃了
作者: alex00089   2021-04-25 01:52:00
飢餓行銷的一種
作者: bookseasy (突然心動.比我幸福!)   2021-04-25 01:53:00
店租很貴
作者: infoman (路哲)   2021-04-25 01:54:00
看準你們愛排隊
作者: dick929 (朝廷鷹犬)   2021-04-25 02:02:00
就扣思盪啊~店面租小一點、設備少買一點、師傅少請幾個,反正客人還是乖乖排隊,獲利不變,成本降低啊!
作者: un54188   2021-04-25 02:27:00
因為怕檸檬來踢館
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2021-04-25 02:33:00
去看拉麵王

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