[問卦] 戶外做煙燻料理會很難嗎？ sevenw PTT批踢踢實業坊

作者: sevenw (7萬) 2021-04-21 20:54:30

各位廚神大家好
本小肥週末想要去戶外挑戰煙燻料理啦
煙燻個培根牛腩之類的厲害菜
準備嚇個朋友不要不要的
但是身為廚師新手的我
除了看食譜買材料以外
剩下的就要一步一步照書走
啊話說這樣的料理方式會很難嗎？
成功機率應該很高吧
還是要提早做什麼準備可以避免失敗

作者: johnwu (就是醬) 2020-04-21 20:54:00

不要造成空污啦幹

作者: IslamicState (伊斯蘭國-不亂砍頭) 2021-04-21 20:55:00

我有親戚在房間做後來就...

作者: jerrys0580 (墮落的阿它) 2021-04-21 20:55:00

別火燒山2樓日本人？

作者: final951753 (藍色布丁) 2021-04-21 20:55:00

買一包煙熏鮭魚，放到盤子上，就完成了

作者: wuchiou (wuchiou) 2021-04-21 20:56:00

準備滅火器

作者: Homeparty (認命,知命,然後聽天可也.) 2021-04-21 20:56:00

空氣要保持通風

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2021-04-21 20:56:00

看影集好像室內的可以用一種機器弄滿簡單的

作者: lakefox (吸貓成癮) 2021-04-21 20:57:00

做法滿簡單的難的是掌握時間菜雞弄不是太生就是太老

作者: alex00089 2021-04-21 20:57:00

煙燻要煙燻箱吧

作者: purplebfly (紫翔) 2021-04-21 20:58:00

有專用器材,不難

作者: lakefox (吸貓成癮) 2021-04-21 21:01:00

菜雞最好是選那種先把東西弄熟燻個樣子的簡單做法

作者: suhaw (阿邪) 2021-04-21 21:17:00

你是不是還有35年房屋貸款還有個愛亂花錢都老婆你自己零用錢還很少

作者: ted01234567 (啾啾vix>"<) 2021-04-21 21:29:00

偷偷告訴你。有煙燻醬。塗一塗...就...

作者: vdml (vdml) 2021-04-21 21:32:00

要控溫的木屑也不好買吧(美國大多用蘋果或核桃木之類的

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