作者:
pp5434 2021-04-21 13:04:56其實懂吃的都吃北部粽，
北部粽會發展出來就是為了包高級的餡料，
精準的控制熟度。
這是南部粽做不到的。
北部綜才是比較費工，比較考驗廚師手藝的。
你仔細看看五星級飯店的豪華粽，
多半都北部粽居多。
真正懂吃的是吃北部粽好嗎！
作者:
quite (幹：我是沉默的！)
2021-04-21 13:06:00油飯用好再用粽葉包起來就差不多了
作者:
DIDIMIN ( )
2021-04-21 13:07:00放那些料根本譁眾取寵而已，失去粽子味
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2021-04-21 13:09:00南部粽醬汁才是本體 沒有醬汁的南部粽連油飯都不如
作者:
benomy (Benomy)
2021-04-21 13:28:00他們做北部粽只是懶得用水煮而已
Links booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com