[問卦] 為什麼滷牛肉很高貴少見？ LeonardoChen PTT批踢踢實業坊

作者: LeonardoChen (LeonardoChen) 2021-02-03 05:08:02

小時候吃辦桌，冷盤其中一格滷牛肉切片，和海鮮什麼的一起
一人夾一片也就沒了
長大去麵店，也只有滷豬腱肉，50元一小盤
便當店也很少很少有牛腱飯
為什麼滷牛肉很高貴少見？
不會用30月齡以上的美牛嗎？

作者: a27588679 (飛雲) 2020-02-03 05:08:00

牛肉麵店很多都有滷牛肉啊

作者: s9623452 (Heartbroken) 2021-02-03 05:13:00

你是說牛肚吧哪有冷盤滷牛肉片？

作者: chenweichih (走路常跌倒) 2021-02-03 05:13:00

料理時間比較久阿現在地價很貴多佔一個爐成本高

作者: ai2311 (assa) 2021-02-03 05:17:00

腱子滿常有的吧

作者: lexmrkz32 (SayHi) 2021-02-03 05:17:00

貴，也沒有特別好吃

作者: opm (活著堆好積木) 2021-02-03 05:26:00

蠻常有的...-.-昨天看到有人帶整整一箱,幾十顆滷牛腱...-.-

作者: User0 (User) 2021-02-03 05:29:00

牛肉麵店不是都有牛腱小菜嗎？

作者: starkey (星鑰) 2021-02-03 05:32:00

你就走錯店了沒賣啊去吃法式餐廳沒有漢堡漢堡就高貴少見嗎文內也說了辦桌吃到結果問麵店沒賣走對店現在賣健康便當的一堆都有滷牛腱

作者: GaryMatthews (G公*) 2021-02-03 05:40:00

牛肉麵店都嘛有不便宜就是

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