小魯臺灣臺南城，民主聖地小市民。
要講幾次啊。
台北東西難吃，跟選擇多寡，價位高低根本一點關係也沒有。
要知道台北目前是臺灣的首都，各種資源都是全台第一。
飲食的選擇全台最多，這點根本無需質疑。
什麼樣的風味，什麼樣的價格任君挑選。
那為什麼台北東西難吃？
很簡單，因為台北沒有食的文化。
你想想，臺南人一直以來都被被附加美食之都的美名枷鎖。
一直以來都是被高標準審視著。
所以台南店家在無形中提高了對料理的堅持及要求。
而臺南人呢？
因為是美食之都的市民。
因為常常被外地人詢問：哪家店好吃？
同樣的，也是在無形之中提升了對美食的敏銳度。
知道什麼才叫好吃。
什麼才叫料理。
什麼才叫食的文化。
但是台北沒有。
台北有什麼本土的料理嗎？
沒有。
每次去台北，當地人只會介紹異國料理。
很淺顯易懂的，台北就是活生生的香爐例子。
外國連鎖飲食企業一直插一直插一直插一直插。
插到台北清一色異國料理。
全部都是外來種。
再加上台北不像臺南有歷史美食文化的傳承。
所以台北食的文化只有軀殼，沒有靈魂。
就像中國人在投票一樣。
現在懂了吧？
會說台北東西難吃從來不是因為售價加了太多的租金調味。
是因為你台北人沒碰過料理多年，卻又下廚說自己廚藝精湛，全台第一。
這就像有人離開康樂社團28年，突然說要回來選社長一樣好笑。