[問卦] 為什麼做甜點要一直過篩？ redDest PTT批踢踢實業坊

作者: redDest (油宅) 2021-01-30 17:01:03

我最近看一些做甜點的影片
不論是粉、液體、麵糊
總之在倒進別的容器時都會過篩
一直過篩感覺要洗很多篩網
為什麼做甜點要一直過篩？

作者: wawaking1 (貓咪屁股) 2020-01-30 17:01:00

空氣排出

作者: ru04hj4 (純樸鄉下人II) 2020-01-30 17:01:00

不均勻口感不好吧

作者: greensaru 2020-01-30 17:01:00

普篩仔

作者: jhjhs33504 ( ) 2020-01-30 17:01:00

怕團塊影響口感吧

作者: kcclasaki (小賤客) 2020-01-30 17:01:00

三樓笑死

作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 2021-01-30 17:02:00

怕蟑螂跑進去沒看到？

作者: Julian9x9x9 (Leon) 2021-01-30 17:02:00

沒一直篩客人會說你蓋牌

作者: CRAM1234 (無盡亦無進) 2021-01-30 17:03:00

你做一次麵包，有沒有過篩，吃起來很明顯，會有結塊。

作者: saw0001 2021-01-30 17:04:00

結塊不好吃

作者: cttw19 (Ian Lee) 2021-01-30 17:24:00

麵粉會結塊呀

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