[問卦] 臺南人看外縣市鍋燒意麵覺得？ eusebius PTT批踢踢實業坊

作者: eusebius (eusebius) 2021-01-23 17:08:33

我以前就聽很多臺南人說，北部的食物都不好吃，我自己是覺得南北口味不一樣，大概是
習慣的問題。
但是後來我在臺南住了幾年，又回來臺北，忽然發現臺北的鍋燒意麵，不知道為什麼就是
少了什麼的感覺，不管哪家都是，但我又說不清楚到底差在哪裡。
有臺南的鄉民可以解惑嗎？

作者: jim66356 (搖尾巴) 2021-01-23 17:09:00

帶方糖出門

作者: King5566 (王者56) 2021-01-23 17:09:00

不夠甜

作者: TexasFlood (TexasFlood) 2021-01-23 17:09:00

台南鍋燒意麵雞巴淡啊，網咖最好吃

作者: s820912gmail (MR S) 2021-01-23 17:09:00

不甜

作者: oachan (阿誠) 2021-01-23 17:10:00

有差不甜

作者: TWN48 (台灣48) 2021-01-23 17:10:00

高湯

作者: showdoggy (土司包) 2021-01-23 17:10:00

幹方糖少了不會帶果糖膩

作者: cpz (我是閃亮亮的鑽石) 2021-01-23 17:10:00

沒加糖辣

作者: lousen0068 (Maclolip) 2021-01-23 17:11:00

心頭一震幹這無糖

作者: Housetobe (House2nd) 2021-01-23 17:11:00

不知道是在吃三小ㄆㄨㄣ

作者: f12990702 (瘋狂小魚) 2021-01-23 17:12:00

鮮味 MSG

作者: globeMIX (心焦難耐) 2021-01-23 17:13:00

台南蠻多好像都會有一塊炸魚肉還是什麼的配料外縣市沒看過的

作者: jude700321 (好熱.......) 2021-01-23 17:16:00

說不出來的應該是木舌

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2021-01-23 17:19:00

少了在地化的用餐環境吧

作者: Toge (To Valhalla!) 2021-01-23 17:20:00

沒怎樣啊，就覺得為什麼都不吃黃麵，硬要放其他的麵

作者: StayJunkies (Junkies) 2021-01-23 17:24:00

笑而不語

作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 2021-01-23 17:24:00

繼續閱讀