超噁！高雄跳蚤市場攤商回收剩湯 烹煮再賣給客人喝廚餘
蘋果新聞網
民眾日前檢舉高雄前鎮凱旋跳蚤市場有攤商把客人喝剩的湯倒回大鍋內，烹煮後持續販售
，高市府衛生局今（23日）趁攤商營業前往稽查，雖未當場發現回倒，但現場沒有廚餘桶
、垃圾桶內也只有骨頭等廚餘，已當面告知觸法疑慮，會再約詢，若確認違反食安法等相
關規定，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
衛生局表示，因檢舉人有提供攤商將喝剩的湯倒回鍋內連續影片，會再依行政程序法約詢
攤商對影片內容說明與陳述，若確認違反食安法及高雄市公共飲食場所衛生管理辦法的廢
棄物應丟棄管理規定，依法可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
施姓男子日前在爆料公社上發文，指他1月16日上午在跳蚤市場攤商用餐，吃完發現攤商
竟把他喝剩的湯倒回大鍋內，他質疑跳蚤市場顧客頻繁進出，萬一有染疫的人吃過剩湯問
題就大條，他有打1999和高雄市衛生局，還提供回倒過程影片，不過因跳蚤市場周六、日
才營業，今上午衛生局前往稽查。
衛生局食品衛生科稽查後表示，查核時雖沒有看到業者把剩餘食材倒回烹煮，但現場卻沒
有廚餘桶，與常理不符。飲食攤雖解釋因有客人要餵狗，所以廚餘會用塑膠袋集中盛裝來
餵給，但稽查人員現場僅看到垃圾桶內有食用後豬腳、骨頭，沒看到湯類廚餘，當場告知
將客人未吃完的餐點再烹煮供應其他客人，有食物腐敗疑慮。
今現場另發現攤商作業現場環境，有食材未離地、未覆蓋，已現場輔導改善，後續會請衛
生所持續追蹤稽查。（地方中心周昭平／高雄報導）
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民眾檢舉攤商把他喝剩的湯倒回大鍋繼續烹煮。翻攝爆料公社二臉書
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https://tw.appledaily.com/local/20210123/TXFTQTAPV5DZPBFTHASTFVCZDI/