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[新聞] 成本比佛跳牆還昂貴！　台菜專家叫屈：「

作者: jk182325 (萬里花我老婆)   2021-01-21 10:02:42
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1.媒體來源:ETTODAY
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2.記者署名:
劉亭／綜合報導
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3.完整新聞標題:
成本比佛跳牆還昂貴！　台菜專家叫屈：「菜尾湯」不簡單
※ 標題沒有完整寫出來
作者: berserk   2021-01-21 10:03:00
有炸湯圓難嗎
作者: q76211635 (千手櫻吹雪)   2021-01-21 10:03:00
上一次那杯咖啡才是貴阿 成本極高
作者: SilentBob (阿區～)   2021-01-21 10:03:00
台菜仔又要出來了
作者: frommr (流浪漢)   2021-01-21 10:03:00
我又沒有要ㄘ
作者: distress0730 (hOWER)   2021-01-21 10:03:00
？
作者: melissalewis (龍使弗利茲)   2021-01-21 10:03:00
意圖使人回憶 二世祖
作者: powyo (光子郎)   2021-01-21 10:03:00
五樓都吃腳尾飯
作者: ziso (ziso)   2021-01-21 10:03:00
24組
作者: gremon131   2021-01-21 10:04:00
佛跳牆真的盤
作者: WeGoStyle (哥是薇閣style)   2021-01-21 10:04:00
幹你媽的菜再貴會貴的過鮑魚魚翅？
作者: doveplus (龍發堂堂主)   2021-01-21 10:04:00
雜菜湯就雜菜湯 明明是沒有標準材料的菜色
作者: zx7860601 (放空中)   2021-01-21 10:04:00
作粗工在吃的，比佛跳牆還貴？
作者: highyes (pat)   2021-01-21 10:04:00
假裝菜尾湯 跟真的菜尾湯有差
作者: holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露)   2021-01-21 10:04:00
菜尾就菜尾啊....
作者: koromo1991 (小YA)   2021-01-21 10:04:00
先吹一波就可以合理哄抬價格
作者: holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露)   2021-01-21 10:05:00
哪來什麼真菜尾，菜尾不就剩菜煮出來的
作者: RRADA (HIRO)   2021-01-21 10:05:00
講白點就算你整鍋都是魚翅，還是菜尾湯啊，跟噴一樣顏色
作者: yuk1389 (閃閃閃都給我閃)   2021-01-21 10:05:00
跟噴一樣
作者: RRADA (HIRO)   2021-01-21 10:06:00
只是你拿魚翅來煮成噴
作者: jim12441 (地獄廚房)   2021-01-21 10:06:00
啊不就跟便當店的湯一樣通通丟進去煮
作者: Strasburg (我很低調)   2021-01-21 10:06:00
那就不叫菜尾啊幹！矯揉做作
作者: rofellosx (鏖)   2021-01-21 10:06:00
怎感覺唬爛 辦桌菜要七八小時完成?
作者: shadow0326 (非議)   2021-01-21 10:06:00
這啥廢文 笑死
作者: rofellosx (鏖)   2021-01-21 10:07:00
感覺根本倒果為因
作者: VVizZ (我很窮)   2021-01-21 10:07:00
蔡偉湯就是他媽的用菜尾誰叫你直接用新鮮食材煮的
作者: night0204 (小新)   2021-01-21 10:07:00
一開始的菜尾湯就是剩下的食材丟進去熱一熱啊，以前人家辦桌完大家都會留下來聊聊天，菜尾湯上桌淋在白飯上當點心或宵夜
作者: eva19452002 (^^)   2021-01-21 10:07:00
菜尾湯是好吃，但比佛跳牆還貴，是不允許的
作者: VVizZ (我很窮)   2021-01-21 10:08:00
說穿了就是加熱的噴而已
作者: holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露)   2021-01-21 10:09:00
倒果為因+1, 真正的菜尾就剩菜煮出來的，黃婉玲的高級菜
作者: vowpool (不要丟我銅板)   2021-01-21 10:09:00
就煮過的剩菜阿
作者: sc85508   2021-01-21 10:09:00
餿水
作者: leon771170 (許肥)   2021-01-21 10:09:00
講三小奧破芝麻 口水湯嫖白逆
作者: BenShiuan (璇璇)   2021-01-21 10:09:00
會加口水嗎？
作者: vowpool (不要丟我銅板)   2021-01-21 10:10:00
自己要煮了七道菜不吃 再做成一道菜尾湯 不知道在想啥
作者: doveplus (龍發堂堂主)   2021-01-21 10:10:00
所以那個黃婉玲是誰 不懂為什麼要裝懂
作者: hosen (didi)   2021-01-21 10:10:00
不就噴嗎？是在貴小三
作者: linnx (d調)   2021-01-21 10:11:00
笑死，吃剩的跟沒動過的還不是摻在一起弄成一鍋哪裡不一樣
作者: vowpool (不要丟我銅板)   2021-01-21 10:11:00
烘焙王都知道歌舞伎油炸麵包只能收0元了
作者: VVizZ (我很窮)   2021-01-21 10:11:00
這就好像不買新鮮金針菇非要從屎裡撈出昨天的洗乾淨吃一樣
作者: oxoxx (oxoxx)   2021-01-21 10:12:00
到底是什麼用料啦
作者: soria (soria)   2021-01-21 10:12:00
沒聽過菜尾就剩菜剩飯 還要特別煮喔
作者: jk01   2021-01-21 10:14:00
重新定義菜尾
作者: Yelich (耶律齊)   2021-01-21 10:15:00
又是一個二世祖
作者: ahw12000 (中肯的癡肥阿宅)   2021-01-21 10:15:00
這我不敢吃
作者: herikocat (巴貓兔)   2021-01-21 10:17:00
又在洗腦 自己去吃吧
作者: takeda3234 (Tak)   2021-01-21 10:17:00
感覺就怪怪的...
作者: Freeven (夏舞楓)   2021-01-21 10:17:00
就剩菜啊
作者: afiend0927 (飛輪爵士)   2021-01-21 10:18:00
難怪廚師會被唾棄，瞎掰也要有個限度
作者: laihom0808 (laihom0808)   2021-01-21 10:18:00
菜尾湯就是把沒吃完的都倒進去，不就是噴
作者: hlb5828 (Benson)   2021-01-21 10:23:00
笑死，噴湯就噴湯講那麼多
作者: laechan (揮淚斬馬雲)   2021-01-21 10:25:00
這個真的第一次聽說,莫非口水雞也是高價單品?
作者: kkjjkkjj (我是本尊,其他都是偽物)   2021-01-21 10:25:00
二世祖不是就南部人經典
作者: doveplus (龍發堂堂主)   2021-01-21 10:25:00
跟西魯肉一樣只會通通慘在一起。可悲台菜
作者: afiend0927 (飛輪爵士)   2021-01-21 10:29:00
剝皮辣椒雞也很費工，辣椒跟雞都要先剝皮
作者: lingsk (塵俗過隙)   2021-01-21 10:29:00
以前是不要浪費剩餘就收在一起煮 而現在就直接做出來成本當然會高阿
作者: mij (L`Arc~en~Ciel)   2021-01-21 10:31:00
想要炒作喔
作者: excercang (啦啦啦)   2021-01-21 10:32:00
就還沒臭酸的噴阿
作者: yameide (雅美蝶)   2021-01-21 10:33:00
十幾年前有看過介紹做菜尾湯的店，裡面還有魚刺，是真菜尾，記者說很好喝
作者: xkk (......)   2021-01-21 11:04:00
我只知道多道菜加再一起 鹽分超高
作者: BF109Pilot (德軍王牌飛行員)   2021-01-21 11:06:00
這樣就沒有菜尾湯的精神
作者: tmwolf (魯神)   2021-01-21 11:34:00
她說的是平日吃的菜尾湯，不是宴席後的菜尾湯。
作者: andy6805 (Goldber)   2021-01-21 11:49:00
靠杯喔，菜尾湯的起源就真的是辦桌剩菜咩
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