Re: [問卦] 超商拿鐵咖啡55元,成本到底多少錢呢?

作者: wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)   2021-01-09 15:31:09
咖啡成本,這裡是機掰客家人。
※ 引述 《zkow (逍遙山水憶秋年)》 之銘言:
:  
: 現在超商拿鐵咖啡都訂在50~55元之間
:  
: 但不知一杯的成本到底多少?利潤可以賺多少?
:  
: 超商咖啡真的很好賺嗎?
:  
: 55元的拿鐵咖啡,跟咖啡店100多元一杯,或是星巴克的差別在哪呢?
:  
: 有人可以分析一下嗎
:  
剛剛算了下手上這支便宜的豆子杯價
400 新台幣 / 磅
粉水比 1:16 (磨前)
一杯 480 cc 計算
這樣一磅(453公克)可以泡足 15 杯
一杯價格落在 27 塊新台幣
(不含熱水、濾紙成本)
主觀上來說就比超商好喝很多
就是花時間辣
如果超商用好事多星巴克豆
兩磅半 560 新台幣
=224 新台幣 / 磅
16oz 大杯用 480 cc 計算
粉水比不變
一杯大杯熱美式大概 15 塊
以 711大熱美 16oz/45塊 來說
不負責任猜測利潤大概66%吧?
一定會有人吐槽:
不是在討論拿鐵嗎?
大量進豆可以壓更低!
誰跟你美式用1:16?
發個廢文而已不要那麼認真(#
牛奶成本我不會抓(#
以上供參
穴穴指交
作者: victor21835 (victor)   2021-01-09 15:32:00
亂算一通 散客價跟作生意比
作者: wl00725348 (打不溜欸肉凌凌漆)   2021-01-09 15:32:00
你用雲端超商買65杯加自備容器折三元一杯不到23塊 他還有賺
作者: casperlau (卡世伯)   2021-01-09 15:33:00
還得把管銷費用、物流倉儲成本都加進去
作者: LaAc (深淵戰士)   2021-01-09 15:33:00
有人算火鍋店咖啡機成本嗎?會不會喝那個比喝飲料吧划算
作者: benomy (Benomy)   2021-01-09 15:33:00
昱霖寶貝午安
作者: Qaaaa (小Qa)   2021-01-09 15:34:00
沒吧 算的很好 用散客價就能推出大宗賺更多啊
作者: sanpf (sanpf)   2021-01-09 15:36:00
你是假客家人吧,客家人不是都去要咖啡渣回來喝免費的嗎?
作者: Qaaaa (小Qa)   2021-01-09 15:37:00
不要說超市了 咖啡店都賺翻 唯一是看房租吃掉多少利潤但看咖啡本身是賺翻無誤
作者: PengPengLin (就是澎)   2021-01-09 15:37:00
四樓他這個算出來叫毛利,不含其他成本的
作者: derrick1220 (derrick)   2021-01-09 15:40:00
不是伸手牌 我們客家人是不喝的呦
作者: Whitening (whitening)   2021-01-09 15:43:00
成本一定只有30%啦
作者: TokyoHard (東京難)   2021-01-09 15:58:00
只看豆子,超商咖啡成本一定比10元還低啦
作者: TylerBird (太熱鳥)   2021-01-09 16:01:00

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