這個問題我也想過，
就跟原文底下留言說的一樣，
影響健康的因素絕對不會只有飲料，
基因、常走路、無糖飲料、食安、用油等等，
這些都有人提到了，
但我覺得應該還可以補充幾點：
1、【機能性飲料的盛行】
除了無糖飲料（咖啡）的選擇很多，
日本還有很多「機能性飲料」，
最簡單的辨識方法就是包裝上會有「トクホ（特定保健用食品）」標章。
當然偶爾喝一瓶應該是沒什麼用，
想調整體質還是需要長期飲用，
很多日本人在選購飲料的時候，
是真的都會去注意有沒有那個標章。
此外，小瓶玻璃瓶裝的維他命能量飲也很常見，
電視廣告每天都在播，
累了或狀態不好就喝一瓶，
身邊的日本同事也都隨身攜帶放包包，
我自己是住日本後養成這個習慣，
算是家裡的常備品。
2、【大量食用「含酵素」的食品】
我知道很多人會說日本人明明超愛吃炸物，
拉麵又重鹹等等，
但不要忘記生食也是和食文化裡很重要的一環，
生食裡的酵素有助於身體代謝、延緩老化，
市面上也有很多酵素減肥，
或是教人要多吃「原型食物」（Whole food）的書籍，
對身體的好處我想大家多少都有耳聞。
日本人真的是從小就開始養成吃生食的習慣，
每到週五週六晚上，連鎖壽司店裡的客人大概七成左右都是親子族群，
常見的納豆、味噌湯就不用說了，
根本是每個家庭的必備品；
在蔬菜方面，台灣習慣吃炒青菜，
日本則是生菜沙拉，
無形中在酵素的攝取上就比台灣人多很多。
3、【從小喝麥茶】
這點因為沒有明確的證據，
我其實有點猶豫要不要放進來，
但因為跟台灣很不一樣，
才想說會不會也是原因之一。
我在日本從事幼教相關工作，
每天都會接觸很多學齡前小朋友，
可能大家在日劇裡也會看到，
日本的家長很習慣給孩子喝麥茶，而不是水，
這點我一開始也很驚訝，
查了一下之後發現支持小孩喝麥茶的理由是，
富含大量礦物質，夏天飲用預防中暑，
作為日常保健也有保護胃壁、抗酸化、促進血液循環、防癌等效果，
從小就開始喝，我猜對體質多少有影響。
不過很特別的是，
日本家長不太介意孩子吃甜或零食，
我們辦夏令營的時候也是讓小孩甜點無限續杯吃到飽，
但感覺小孩也沒特別不健康@@