美豬校園供餐首日 各校快篩均呈陰性
2021-01-04 17:39 聯合報 / 記者邱瑞杰／基隆即時報導
國內開放「萊豬」進口，各地學校今天首日供餐。基隆市各校營養師及午餐秘書對豬肉食材做快速篩檢均呈陰性。圖／基隆市教育處提供
國內開放「萊豬」進口，各地學校今天首日供餐。基隆市各校營養師及午餐秘書對豬肉食材做快速篩檢，各校供應的豬肉及含豬肉食材都呈陰性反應，不含萊劑。
基隆市教育處今天表示，台灣今年元旦起開放美國豬肉進口，市府對學生營養午餐秉持衛生、安全、美味原則，並配合中央校園一律使用國產豬政策，先前除完成契約變更，完成標示公告，並採購萊克多巴胺快篩試劑，輔導學校午餐執行人員操作。
今天是開放美豬進口第一天上學日，基隆市各校都對豬肉食材進行快篩，皆呈現陰性反應。
教育處今起也展開各校標示公告及食材登錄「豬肉食材原產地台灣」查核作業，確保各校務必落實使用國產豬，全市55所國中小學預計8日完成查核。
教育處長林祝里說，為讓學生及家長對學校午餐放心，各校進行快篩等於多一道防線。篩檢若出現陽性反應，各校依規定要立即停用並通報教育處，同時由廠商更換替代食材因應，再向廠商索取相關進貨單據證明，由教育處、農政及衛生單位進行食材溯源。
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美豬也可以快篩？！