安安，最近看到鬍鬚張又上新聞了，
不知道老闆是招誰惹誰，只要出什麼事情或是漲價都能上新聞，
但說真的，鬍鬚張也沒有拿著刀逼你吃，
這種東西就市場取向啊，真的太貴貴到沒客人了，他自然會降價吧
鬍鬚張自己有做品管，食安風爆都幾波了，我記得他們也沒中
給打工仔的時薪也高於最低工資，也沒聽過有什麼勞資糾紛，
更不要說他還有開發票、報稅了，
好不好吃是個人主觀，但論衛生、管理、社會責任
他們應該已經屌打我家巷口的滷肉飯了
他們也沒倒，就表示他們的食物跟價位有他們的市場在吧?
最近跟朋友聊天聊到
朋友就說其實鬍鬚張如果真的想要，就把裝潢改得更高級一點
然後制服、服務、sop再修正一下，
把等級拉到鼎泰豐那樣，一碗滷肉飯賣100你吃不吃
老實說如果真的有鼎泰豐的裝潢跟服務，100元的滷肉飯我還真的願意吃吃看欸
以後觀光客想吃小籠包去鼎泰豐，想吃滷肉飯就去鬍鬚張
這畫面是不是還不錯??
鬍鬚張應該算還不錯的台灣企業了吧???