這兩年台灣就冒出一堆什麼
餐酒館、小私廚啦 這種聽起來就很貴的店
粉專也很用心，貼一堆高級食材
什麼某某某產地的波士頓龍蝦、海膽、干貝、鮑魚、蚵仔
簡單告訴你就是賣的很貴，因為食材就這麼貴，吃不起別來
阿結果進去都是法式台菜、日式台菜
一上菜瞬間都會翻白眼，那個擺盤就是食材、醬汁、生菜，然後沒有整體架構
我懷疑啦，裡面主廚可能連法國都沒去過，然後就說自己很會法式料理那種
服務生最愛介紹「我們家醬料是從某某某來的，配上去有很特別的口感」
殺小口感啦，講啊，操。
到底在賣食材？廚藝？還是醬汁？
然後就沒有然後了 吃完隔天只有對帳單有印象
可憐啊 被公審就說很心痛，可以看看我們食材多麼棒，至少我們很用心很努力在做。
哈哈