Re: [問卦] 爸媽經營小吃名店會選擇接家業嗎

作者: leo841102 (7788yaya)   2020-12-22 01:21:22
笑死人了
每個家庭或夫妻商販都說幹這行很累
啊你覺得累是不會多請幾個員工喔?
自己全年無休還不忘嘴其他勞工草莓
錢賺的多還在那邊假掰說風涼話
吝嗇省成本不願請別人 靠壓榨自己來賺錢
這有啥好唱邱說嘴的?
※ 引述《ra0120 (清明時節雨紛紛 路上行人)》之銘言
: 唉唉看到這篇感觸就很深刻。
: 小魯我就是小吃店第二代,應該稍微有資格來發表一下高見。
: 我們家就是傳說中那種開在巷口的屌打的那種小麵攤,自父母拜師學成,自行開業以
來今
: 年應該是第33個年頭吧或更久一點
: 中間只因夜市拆遷人流轉移,搬遷過一次地點
: 往後的20幾年前都在同一個地點開業著,3年多前,原本的房東太太因為年事已高,子

: 打算將房東接去北部照顧,也就順水推舟的將原本的店面賣給了我爸媽(所以人家說
賣小
: 吃可以賣到買樓房真的不是唬小的),但是這時候的爸媽也已經不是33年前的年輕夫
妻了
: ,他們也是要面對年齡增加,體力衰退,還有退化性關節炎等等的問題,所以就打了
一通
: 電話給正在外地讀書的本魯,希望我回家幫忙。
: 唉唉現在想想真的是造化弄人。因為當時被交往中的女友劈腿,非常傷心,一心只想
離開
: 那個傷心地,又陰錯陽差的接到這通電話後,我也沒想太多,隔天就辦了一些休學手
續,
: 離開了那個城市,
: 也就這麼被半強迫的出了社會,開啟了我的油湯人生,提早結束了那個本是愛玩的年
紀。
: 時間軸拉回現在也就是三年後,
: 先來說說優點吧
: 1、好存錢,領家裡的薪水又住家裡,爸媽也都還能賺不用貼補給家裡,這三年至少過

: 比大學領生活費的日子好很多,自助餐都夾雙主餐,吃布丁也不舔布丁膜,扣掉本魯
自己
: 亂買賣股票賠掉的損益,在23歲這年剛好存到第一桶金
: 沒了 來講缺點
: 工時真的狗長的!自己做生意雖然說是早上10點開始營業但是8點前就要到店面備貨,

: 作小菜、準備原物料等等一天營業所需要的東西
: 然後營業到晚上8點準時收攤,收完並且在店裡吃完晚飯,離開回家通常都已經晚上9
點半
: 了
: 日復一日這樣的生活
: 然後週休二日什麼的說真的我真的沒有概念
: 真正傳統的小吃,你會發現老闆都沒有在公休的
: 真的身體跟鐵打的一樣,我爸媽就是這種人
: 聽他們說在我回來之前,他們基本上是全年無休
: 只休過年除夕~初三,在我回來幫忙後加上他們年紀也大了才勉強調整成兩週休一天
: 所以基本上電視在吵什麼工時吵什麼一例一休
: 基本上我都:???? 那是什麼
: 再來說結論吧
: 我老爸常常跟我說:
: 我們家不是什麼小吃名店,只是一間開了30幾年的巷口麵攤,但是客源穩定,定期回
流,
: 要養一個家庭,當成一生的工作絕對是綽綽有餘了
: 搞個幾年買轎車買房子的錢省一點一下子就存到了。
: 那到底會不會選擇留下來接下自己的家業說真的我也沒有概念,但現在也沒辦法臨時
說下
: 船就下船,因為也沒有足夠的人手可以幫忙,但是看著自己身邊的同學一個一個去上
班,
: 去週休二日
: 說真的還是真的有些羨慕,也有點心酸,
: 為什麼別人在工作我也在工作,
: 別人在放假了我卻還在工作??
: 看著他們的生活,先不論錢多錢少,但至少生活品質絕對比我現在好
: 但我現在的想法就是能做就做能幫就幫,至少幫到爸媽他們不想做不能做那天,這個
問題
: 也才會有答案吧,嘻嘻。
: 畢竟油湯一旦摸了,就很難完全洗淨。
作者: a94037501 (dumbfounded)   2020-12-22 01:22:00
幹現在小餐館都週休一二害肥宅沒飯ㄘ
作者: ra0120 (清明時節雨紛紛 路上行人)   2020-12-22 01:35:00
沒說沒請人呦, 不懂在義憤填膺什麼
作者: christopherl (Crystal~++)   2020-12-22 04:26:00
多請幾個人,人事成本太高會虧錢阿~自己兒女不會計較勞基法,可以凹加班免錢。

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