[問卦] 要吃現拉拉麵的話要找中式還是日式麵館？ su850206 PTT批踢踢實業坊

作者: su850206 (Arrows) 2020-12-21 04:41:14

現在拉麵店多如毛手工現拉的好像很少那如果想吃那種師傅在廚房手工現拉的麵要去找中式還是日式的麵館？

作者: tsmcprince (努力中) 2020-12-21 04:43:00

借題懷念一下蘭州拉麵...

作者: YuzanJhang (Yuzan) 2020-12-21 04:43:00

刀削麵吧

作者: jojoStar (ç™½é‡‘ä¹‹æ˜Ÿ) 2020-12-21 04:44:00

現拉? 妳明天早上來我拉給妳吃

作者: love0504 (中壢方文山) 2020-12-21 04:45:00

樂芙不知道

作者: bygamantou (白嘎饅頭) 2020-12-21 04:46:00

我要吃蘭州拉麵我要吃蘭州拉麵

作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2020-12-21 04:48:00

當然日式

作者: pizzafan (七情三想) 2020-12-21 04:55:00

為例手打豚骨要冷水就下粉下麵用沖泡的味道會出不來全聯特價兩碗21塊剛過去跳回28塊了然後記得要撒一點點黑胡椒粉跟一點點花椒粉才能提香吃的出來它試圖模仿已停產的金車豚骨拉麵

作者: johnny823 (強尼) 2020-12-21 04:58:00

日式拉麵麵條加水率低拉不起來只能切

作者: ilovemiao (孤獨一隻貓) 2020-12-21 05:05:00

樓下肥宅拉給你吃

作者: junki8957 (王子) 2020-12-21 05:36:00

現拉我也會你來我拉給你吃不過只有一條

作者: chachayu (tama) 2020-12-21 06:56:00

本體滷菜本體湯頭的差別

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