※ 引述《ok8752665 ()()()()()()()()()()()()》之銘言：
: 阿不就是米飯跟醋
: 壽司之神捏得有我隔壁的爭鮮好吃嗎
: 敢不敢請我去吃看看
: 肯定公正公平公開
: 壽司之神考慮一下巴
: 八卦
: ？
無聊回個文
但單純分享一下吃壽司的經驗談
1.一般平價迴轉壽司店 吃一餐約1k左右
（一盤100-200日幣）
由於米飯都是用機器捏 肉也都是解凍
這種壽司吃起來可以感覺到米飯和魚肉是明顯分離的
那種吃起來的不協調感很像吃一口飯
挖一小塊哇傻逼 再吃一塊魚肉
這裡基本不推壽司 但茶碗蒸、炸物、飲品CP值爆高
好吃便宜份量多
重點：不點壽司 點炸物、配餐、飲品、甜點
2.普通壽司店 吃一餐約1k-5k
常見的代表大概是美登利、根室花丸
米飯就會是師傅自己捏的但食材部分解凍
這個等級開始味覺比較有明顯差異
建議開始能點一些壽司類型的
或者直接點他們推薦的季節套餐
追求CP值不怕跟店員或師傅交談的也可以單點壽司
單點價錢其實跟外面迴轉壽司差不多
一盤2-300 有陣子常吃美登利單點
一餐吃下來也是2k有找
重點：是壽司連鎖店 旅遊吃 小推
—-以下開始就個人經驗 也歡迎板友推薦東京以外的壽司店給我—-
3.壽司店 預約制 吃一餐約5k-20k
我自己是吃到這個等級大概就會開始分不出區別
但跟先前提到的連鎖店比起來 差距甚大
在這裡用餐會開始講解食材、料理方法、甚至為什麼有這道料理的產生等等
如果不會日文的話 會顯得有些吃虧
（也遇過不少大將知道你是外國人就會簡略說明
甚至跳過你的席位 只跟旁邊的日本人交談的
這裡各店大將也開始有了招牌料理、自己的米飯酸度
也會搭配各地的物產、漁產和名產結合出屬於當地的壽司料理
因此壽司美味度反而會因個人喜好有了高低
基本上這個等級的壽司食材都是新鮮布包冷藏
米飯接近手溫 入口後能感受到食材和米飯的融合
如果想嘗試的板友這個等級的午餐時段很推薦
花個10k-15k打開味蕾極限也是不錯
小弟私下推一家符合這個價位區間的壽司店雖然在富山
大將很喜歡台灣 也雇用了幾位台灣學徒
用餐時知道我們是台灣來的 不僅沒省略講解
還特別安排台灣學徒在旁邊翻譯 真的很用心
原訂今年在台灣展店 用東港的黑鮪魚
但疫情影響有所延誤 還請大家多多支持！
https://i.imgur.com/TOUecCN.jpg
4. 預約困難壽司店 預約要排隊2-3個月
一餐基本15k-20k以上
這個階段我只能分出同一家店哪次比較好吃
（能分出是因為每次吃菜單會有所改變）
但已經分不太出來哪間比較好吃了
每間都很好吃
推薦幾家還不錯的給大家
1.鮨竹
女大將
很少見的女壽司師傅
聽說是因為女生生理期的關係 體溫會變化
導致壽司品質不穩
以上有誤請指正
我很喜歡他們的特製醬汁
味道偏清淡 爽口
2.鮨つぼみ
是有名さいとう的弟子培養店
3.さいとう
不需多說明了
4.すぎた
食べログ排名第一
第一次要吃的話除非熟人帶 不然就是每月一號打電話預約
等預約取消的位置才有機會吃到
吃過一次後建議預約下一次 以免陷入等待輪迴
好像有點偏離主題 完全沒講到壽司之神
5.壽司之神-すきやばし次郎
店內用餐氣氛很緊張 沒遇到本人
日本在住的基本上不是有關係的根本吃不到
口音不是純正日本人的在電話裡就被打槍
是請日本朋友幫忙才吃到的
這間禁止攝影
（雖然時代在變 攝影錄影都沒有直接拒絕
但壽司好吃應該是要一上盤就入口才是尊重
如果不知道壽司文化的也可以查一下壽司之神的網頁 有詳細介紹喔
聽說海外旅客住半島酒店可以請飯店直接幫忙預約
也有聽過有人用信用卡助理約成功過
好吃是好吃 但我覺得醋飯偏酸
朋友們都覺得姿態很高 吃過、體驗過就好
但我還是想再吃幾次 碰碰運氣看能不能遇到本人
結論：評分比美登利還低分，完畢。