[問卦] =.= 有沒有一道料理是中西廚師同比較基 xzcb2008 PTT批踢踢實業坊

[問卦] =.= 有沒有一道料理是中西廚師同比較基

作者: xzcb2008 (éžå¸¸æ£®77ç‰›) 2020-12-15 14:02:50

=.=
阿肥想透過AI學習分析
食物本身的食味指數讓他可以量化
我就遇到問題了
我喜歡吃的不代表他就是別人喜歡
這很需要大量數據比對
可是問題就來了
如果需要大量數據
就要有一個共通的餐點
大型的工廠可以批量化
但是問題又來了
有了一道料理
怎樣用不同文化來評比
要釐清這個可能要區分文化給予數據
否則很難對料理進行數據評比
但如果我當問題切下來
東西方
料理你各位覺得有哪一個
是兩邊都有吃
使用雷同
做法類似的
有著方面料理的八卦嗎？

作者: bill403777 (squatting corner) 2020-12-15 14:03:00

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作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2020-12-15 14:03:00

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烤雞吧支那叫化雞vs.法國香料烤雞

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英式炒飯就不一樣了好嗎

作者: mopigou (mopi) 2020-12-15 14:22:00

燒餅,披薩

作者: xzcb2008 (éžå¸¸æ£®77ç‰›) 2020-12-15 14:24:00

炒飯好我來試試看這個邏輯能不能弄出食味資料

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