1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
歐素美
3.完整新聞標題:
台中／主廚愛心料理 惠明視障生加菜
4.完整新聞內文:
〔記者歐素美／台中報導〕
惠明盲人福利會今年經費短缺約1000萬！大雅區農會昨天為惠明盲人福利會的
惠明盲校、惠明盲童育幼院及視障者教養院視多障生愛心加菜，家政班小廚娘
等志工，與主廚李坤昌及台中市中餐服務人員職業工會合作，利用在地的紅薏
仁及小麥等農特產入菜，讓盲生吃得津津有味。
大雅在地農特產入菜
惠明盲人福利會執行長毛樹芬表示，惠明盲人福利會設有惠明盲校、惠明盲童
育幼院及惠明視障者教養院，2017年起惠明盲校回歸私校規範，經費「分家」
，目前安置的視多障生共197人，包括惠明盲童育幼院105人及惠明視障者教養
院92人，育幼院主要提供5歲至22歲視多障生食宿及教養學習；22歲以上則由
教養院照顧至終老。
惠明今年經費仍短缺千萬
毛樹芬說，育幼院105人中，50人白天到惠明盲校上課，52名回歸惠明盲童育幼
院教養，3人就讀台中啟明；育幼院從夜間住宿轉型為全日型。育幼院及教養院
每年所需經費達1億元，一半靠外界捐款，今年經費仍短缺1000萬元，令人憂心。
惠明盲校校長陳志福指出，該校目前主要照顧國中小學視障生，校方已申請增
設高職部，預計明年招生，今年經費還好，尚未短缺。
大雅區農會家政班小廚娘昨與李坤昌、台中市中餐服務人員工會合作，烹調美味
料理，為惠明盲人福利會視多障生加菜。李坤昌表示，這項活動已持續7年，主要
利用大雅的紅薏仁、紅薏仁粉及小麥等在地農特產入菜，回饋弱勢。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1418008
6.備註: