※ 引述《orange7 (愛橘)》之銘言：
: 首先，我是以消費者的角度來看這事情，因為我不是餐飲業
你是以消費者是神是上帝的觀點來看這件事情
: 再來，我先說結論，饗食天堂在經歷生蠔中毒事件之後又出了這包，幾乎可以抵定見好就
: 收了，現在吃到飽餐飲業這麼多，沒必要吃這種管理有問題的餐廳，所以真的要好好檢討
: 一下自己的管理方式了
你應該很少吃吃到飽自助餐，因為饗食已經是極少數長期穩定能打的了
: 之於為毛我會認為是饗食天堂的錯？主要是基於以下幾點：
: 1. 收費流程：一般來說，吃到飽的芭菲餐廳的確是會在吃飯一兩個小時後開始跟每個客
: 戶收取費用，而且這個收錢的不是一般服務生，絕對是穿西裝的幹部來，好，第一次來收
: 錢客人不在，那請問有來第二次嗎？饗食天堂不是一般的吃到飽要拼翻桌率，是一個餐期
: 固定那一桌客人耶，也就是說你只要對一下人頭基本上就可以對那餐期的收入有多少了，
: 那收錢的人是怎樣？沒收到錢直接放客人走呀，這幹部有沒有問題呀？
別說常去饗食，即使是只去過一次有稍微留意觀察的人
都會知道收餐盤跟收款的人是不同的
先講制度面
收款有專門收款的人，而不是幫你收餐盤的人也能跑來收款
每一桌也都有各自的帳單夾，收款時也一定會把帳單夾帶來才收，一桌一本
(不然一個人收那麼多桌，怎可能把全部信用卡、錢都混在一起用記憶去分？)
如果收款時人不在，就會隔一段時間再過來收，結帳完會放個小單
如果還沒結帳客人就想走，就是客人自己到櫃檯結帳
然後現在把你那消費者就是上帝的思維暫時放下

餐券序號可追蹤而且客人有購買憑證能證明在旅行社買店家可以去跟客人簽註銷證明影印購買憑證留存

不錯的觀點

是喔，那繼續告啊

後面拿同序號餐券的客人就要去找當初賣他券的人處理怎麼會是有券餐廳就要認？當現在是三十年前嗎？客人手上有憑證自然追得到序號…你大概沒處理過餐券

如果沒有那能力承擔被吃霸王餐就不要打腫臉充胖子來開店!

就繼續鬧大呀，讓法官來認證。

錯了，現在票券都有入信託，出券時會有券號登記張數

既然舉例都說了被告性侵應該是要對方證明有被性侵，

當消費有糾紛沒餐券可佐證就是拿購買憑證自保

有購買憑證就追得到券號，認券不認發票是沒電腦信託時代

那叫你們公司追究到底啊？

你講的是極端的惡意情況，此案是客戶都認定該票卷用於此次的消費過程中，店家可以跟票卷發行後台溝通核銷即可。

唉 吞要早吞 否則會咽著 這個形容貼切

你又知道店家沒收到餐券了，你是店家喔，笑死

前幾篇就有人貼出序號照了,假設錯誤,後面就別說了

你的善意第三人頂多用券時不會被抓，但是購券損失他要找

那都過一陣子了，怎麼還是沒來收錢呢？？？

你講這麼多 當別人沒吃過饗食天堂喔 你要怎麼解釋：餐券消失後到客人離開的一小時內 店家都沒來收費的情形？

讓實際上根本不是吃霸王餐的客戶吃案底，基本很難說過去

你店家的收費規則就是專人桌邊結帳 加上客人離開前也沒被攔下 離開後才在鬼叫說沒收到費 誰知道真假

店家沒收到怎麼不在客人離開前再來收 ？ 就這樣讓客人走

一旦有大逃單時代才會有誘因刺激店家用更好的收款方式

旅行社賣券會登記好嗎…當以為是口罩國家隊隨便蓋鋼印哦

他們有跟服務人員說了哦 那責任應該在應允的服務人員身上

這個就是成本問題 要了幾萬塊 幾十萬幾百萬還是三千

你說的好幾篇留言都討論過了啦 你要告人本來就要提出

支持大家逃單，只要宣稱自己有放錢在桌上就算有付過了

證明 現在沒鐵證想告人？

而且出券的不一定是餐廳，也可能是旅行社負責信託印券

我吃buffet常常服務員來收我都嘛不在位置上 還不是過一陣子就又來收了

如果店家想告人吃霸王餐，麻煩提出消費者沒把錢放桌上的證據

有人一直在扯桌邊結帳，不懂中文嗎?桌邊結帳跟錢丟桌上是

餐廳跟旅行社談好票券規格，旅行社出券，餐廳收券登記

客戶有序號 不見就問序號註銷啊 最好不能查啦

反正給不起吃霸王餐還開什麼餐廳，對吧

777別篇戰到跑路現在又跑出來洗地喔

如果在客人走之前來收 結果客人劵不見了 那就是客人自己的問題誰叫他要放在桌上

會採用桌邊結帳的餐廳而非最有效率的結帳方式不就也是為

店員也沒那個資格動空桌上的現金跟餐券，不可能是店員收走的

好了啦叫餐廳告到底啊 不敢？

公訴罪法院就告到底阿，刑法耶

縮了不是變相鼓勵吃霸王餐？

了整體的消費體驗可以更舒服?

感覺是被其他人拿走 或是消費者不知道自己又帶走 XD 覺得服務生應該不可能沒人自己把桌上餐劵拿走才對阿

要養奧客大家都一起當奧客吃霸王餐，有先例了服務生結帳一定是消費者在座位上去跟客人確認人頭跟今天消費細節

客人沒走出店門前自然是客人要想辦法證明有給券結帳

反正饗食要吞，就去旗下餐廳這樣吃霸王餐就好啦

怕養到奧客就取消桌邊結帳啊 不會啊

邏輯死亡的是你吧 沒繳錢還走的出去？ 下次你去吃海港看看服務生直接站你旁邊啦

客人走遠就只能找監視器證明客人沒付錢

那我就看之後饗食是否取消桌邊結帳啦

今天走出去餐廳無法舉證 就該自己吞

每間桌邊收的餐廳都知道這道理，所以收款會盡量找老鳥

上禮拜才一個吃霸王早餐的夫妻走出店裡呢所以j大的意思是想吃霸王餐就想辦法離開餐廳嗎？

人都走了 其實店經理應該去扣那個沒收到錢服務生的績效才對

你的觀點才是以為消費者是上帝視角…作為消費者，不會去注意你店員怎麼分工，或是結帳還有什麼潛規則，我放下餐

你有證據才叫吃霸王餐好嗎 難道法律是有罪推定？

結果論來說只要離開了餐廳就不算吃霸王餐？所以店家沒有我沒有付錢的畫面就不算吃霸王餐嗎？

你可以去吃霸王餐走出去呀，店家拿監視影像報警看誰倒霉

不要再扯什麼桌邊結帳了，桌邊結帳不是錢丟桌上好嗎。

走出店門店家本來就要自己舉證了

店家說顧客沒付錢，當然是店家舉證啊，不論是監視器或詢問員工，這不也是本文的邏輯嗎？不然換個情境，通常使用餐券付，有的店家不會再給收據，等你用完餐

店家也沒有我付錢的畫面，也沒有我沒付錢的畫面，這樣沒

有證據才能叫霸王餐^_^

以前我家開店 有時候我媽多找了錢 後來想到也無法出去跟客人要因為是自己找錯 沒當面點清楚只能算自己疏失

試試看啊 不信每家店都沒監視器 不然就取消桌邊結帳

看得出來有人腦袋只想著吃霸王餐

自稱自己錢放桌上，就可以啦，幹嘛要跟店員結帳的動作

餐廳自己要用桌邊結帳本來就要承擔風險

所以桌邊結帳遇到一個自稱餐券放桌上的霸王餐奧客QQ被吃霸王餐活該

你就去自稱桌邊放錢呀，當每間店都會出包沒影像喔

對了後來饗食有說不算霸王餐哦

那你說第一次詢問結帳到離開之間這一小時店家在幹嘛

店家在幹嘛重要嗎？這三個奧客為什麼沒人來結帳都沒去確認

請繼續您的猴戲 :)

自己有沒有付錢都不在乎，餐券不見就以為結完帳被告剛好而已

喔喔喔 意思是店家不用收錢的意思嘍 那被吃免錢的活該啊

拿餐票的存根編號去核銷就好了,畢竟他已先付過錢了.

店家沒跟你收你就不打算付？

是有人靠這招吃霸王餐沒錯，記得有上過新聞

另外，你後面舉的善意第三人也有問題，當餐券查出已經失

客人在幹嘛重要嗎？這間奧店為什麼沒收到錢都沒去確認

欸 如果是我桌上劵沒了 又沒有服務生來收 我還真的會以為被服

笑死有罪推定原則 你應該去當法官

題，販售失效的餐券，那屬於詐欺範疇，買的人可以去告

務生收走 我幹嘛自己去確認

不用確認自己有沒有付過錢，以後每個人吃飯錢放桌上就好自稱錢放桌上也可以

是服務生要來跟我確認吧

證據就是店家沒收到餐券

是不能證明客人有拿券給店家，但是店也證明不了券沒拿到

鄉民只要對上公司，就會覺得消費者是弱勢。確實公司處理方法不好，不過餐券放桌上丟就是結帳，也是不合常理？

有人認識案主嗎？直接轉K7的推文吧

跟他們講啦，吃飯不要錢丟桌上就離開確實交付店家，才能保障自己也不給別人添麻煩

難道各位如果有餐券也是用丟在桌上，跟服務人員說放這

那你去跟店家講記得收錢啊 監視器多裝幾隻

他有拿票根證明他有付款,就用這核銷就好了,搞成這樣也不能

怎麼叫用丟的？傳接球嗎？

和解了.

大逃單時代？僅是賦予商家有效收單方式的義務！我去過幾

有餐券編號＝餐廳能拿到錢＝沒吃霸王餐

餐券不能轉賣嗎？

行為怪異的顧客才會出今天這種事，饗食開幾年了。為什麼以前沒有發生這種糾紛

轉賣的餐券再拿編號先去吃一次，買你餐券的人就冤大頭

饗食天堂糾紛可多著了

那就支持繼續告下去阿！反正分析的店

券號都註銷了轉賣就是詐欺，傻了嗎？

除非有人拿重複的餐券消費才真的有問題

法律是無罪推定，我這麼說好了，你說無法證明客人有交付，但你店家同樣沒有證據證明客人沒付錢，你甚至無法證明客人吃過飯

客人吃過飯不是鐵板上的事實？

人家硬要扣有罪推定 不用跟他講那麼多啦

怕權益受損店家怎麼不在客人離店前確認款項有沒有收到？

你怎麼知道以前不是消費者被要求多付自己吞下去而已

把錢放桌上等於結帳？

哪天用餐券付款被服務員弄不見不是也得吃詐欺 沒監視器啊 用餐券連明細都沒有喔

看看是先惹毛老闆還是議員還是？

不然跟店家要已付款的憑證，也是辦法

啊不就好棒棒 那直接不買這家的餐券不就更自保

好啦以後一人一台密錄器自保可以嗎

邏輯正確，我推這篇

店家要自保就多裝監視器呀，不然就收款確實阿

用載具要個明細先收著，很難？

對啦弄丟就會被告詐欺的店家 不吃比較自保

詐欺只罰故意，如果餐卷不會再出現，或由第三人佔有，就

現在是在討論環節，不是在臆測。請問過去那位多付自己吞

一間有法務經理的餐廳，竟然直接去提報詐欺，不可思議

弄丟是客人的問題還是店家的問題？沒有確實交付完成結帳，怪店家幹嘛

到底怎樣的器官組成能Po出這樣的文我也是很好奇

喜歡丟桌上不管就被告下吧

重點根本不是誰的問題，是處理方法太粗糙

錢是店家在收，桌邊付款也是店家訂的，結帳出問題怪客人

還需要知道誰弄丟嗎 我只知道一不見就直接告人的事實啊

這邏輯真棒

餐廳就是要收錢，今天你收不到錢，監視器又拍不到。內控本身就出了很大問題，3張餐卷可以發現缺失已經很便宜

饗食沒辦法承受跟預防餐券的各種風險 那幹嘛還賣餐券勒

消費者頂多不去吃，但餐廳能不開嗎? 如果每次餐卷都出問

自保一點一切現金交易不是更好

題之後檢討消費者，那還怎麼經營下去?

說是逃單，但你完全不說明店家為什麼不來收第二次餐費？

沒監視器就羅生門要怎麼說都行 誰知道到底是不是有收還沒收 你店家本來就要承擔這種風險

顧客自己都說沒給了

無法讓消費者認知到交易尚未完成便放行離場真的很棒

服務生自己收著沒上繳也沒人知道ㄎㄎ

這是教育的問題 以後必須通過消費者認知測驗的才能進場

你講的民事争議，那商譽不要了？負面行销的效果不管了？

正常不想吃霸王餐的顧客需要店家約束離場管制嗎？

一個法務處理事情處理成這樣，該換掉了。

饗食開多久了，還要你們教他們怎麼經營不要自卑轉自大

開多久還不是一堆鳥事

顧客把錢丟桌上就不管了，遇到確實挺倒楣的低低揮，魯小小欸奧客

券放在桌面不見，吃到時間到沒人來桌邊問結帳 怪顧客？

打哈哈喔，人不在座位卻也沒跑掉，沒收錢之後就放行了？

所以店家沒收錢樓上兩位就不會付了？這不是教養問題嗎

顧客端講法是券放桌面不見而且沒人來催帳所以認為已給券

遇到訟棍我還覺得比較可怕勒

放桌面不見等於店家收走嗎？不該去確認？

那裡來兩方認定券沒給店家？

公三小 沒收到餐券你不會再來收錢一次？

又來教養，你告訴我正常人收費一次兩次未果然後就算了？

店家肯定是教養好不會收錢 那也別開店了啊

客人自己不知道有沒有結過帳嗎？

設定桌邊派人收費是店家，客人本來就沒有去櫃臺查帳義務

這一系列文完全沒共識，哈哈

客人只有說餐券放桌上，他並沒有交給店家

吃個飯搞的那麼累 以後也沒人敢去了啦

今天這桌客人吃到時間到才走你都沒收到帳不覺得奇怪？

客人就是自以為餐券被收走啦，你告訴我為什麼店家就算了

所以店家沒跟你收你覺得奇怪，就直接離開了？自以為被收走，那是他自以為

客人是餐券放桌上不見，而且放之前有告知服務生自己拿

開始鬼打牆了

阿人家餐券有告知服務生之後放桌上等人來收啊

認知上判斷券被收走結帳很奇怪？

你要咬定客人吃霸王餐隨你高興，但是要拿出證據證明

所以店家肯定要告到底啊 簽殺小和解書這樣做餐廳不就表示歡迎來吃霸王餐 你替店家擔心太多

你是不敢承認店家收帳出問題又拿不出證據告客人詐欺吧

告知服務生桌上有券，如何推論有這件事？

開多久？路邊小店有人吃霸王餐都敢上新聞Po監視，這人

認知上店家不會在客人不在座位上的時候動客人的東西

銀貨兩訖，你告訴我店家為了什麼之後沒再來收款？

我只覺得為什麼會覺得消費者 講都是真的

要咬死客人沒給券就拿影像去告不是最快？

人不在座位上但是餐券不見了，一定不是店家拿的服務生要結帳一定得客人在場，懂嗎

說消費者說假話要拿證明出來啊 也沒有

消費者能證明他有放桌上嗎？

所以我才說大家沒共識。用付款付券的邏輯，你們也不接受

這水準的餐廳我是覺得服務生自己拿走機率很高啦？

其實也沒錯

消費者不能證明他有放餐券在桌上，代表他沒有放，對吧

因為正常人不會把券放在桌上 然後消失等人來收

離開是之後的事，是不是盤子端完去躲起來你找不到人結帳

店家也拿不出證據證明客人沒給券，不然早就告下去了

人家饗食天堂就道歉簽和解還要請客勒 現代文盲都不看

我是不太相信找不到人結帳這種說法啦，一開始打算吃霸王餐才會完全不在乎自己有沒有結過吧

真的要吃霸王餐也不會給買餐券明細跟券號啦

原來777轉往同溫層推文拿錢跟券類比就錯誤啊

因為這三個消費者 確實也沒有霸王餐這個動機啦！就都老人

一直打要吃霸王餐是有什麼問題

所以這件事才那麼奇怪

唯有消費者告發誣告，看餐卷號碼出現系統中就知道了！

那個經理跟法務完全不行，那個和解書也糟到不像話

就是奇怪又沒關鍵證據 公關處理又差

轉賣給別人是不可能的嗎？

哇，你777連我的主詞都能誤會，服務員要躲什麼，你告訴

店家自己設定 派人桌邊收款，怪客人沒去櫃檯給券？

還有店家談和解 真的是為何以後經營打算 即便對方不對告

賣啊 到事後還不是要被買的人告 沒有不行啊

客人發現店家沒來收，不給主動詢問嗎

這邏輯真是好棒呢

你店家沒收到錢，不主動來收嗎？

客人這麼多，你要怎麼知道誰付了誰沒付

所以執行註銷券號又很難嗎

客人有放券在桌上，券消失認為被桌邊收費人員收走很怪？

餐券放桌上不見VS店家不結帳

人不在服務人員會收客人的財物？

這些buffet都是客人主動示意服務員來收的嗎？

但是他們有把劵放在桌上，死要跳針

嫌客人多收不過來還用桌邊收費？這店家也真夠白目

你怎麼知道他們沒收？證據呢？

r大是當事人？

餐廳服務生把劵拿走也要怪顧客囉？

不是代表不用付啊，就以為已經被收走了，這有什麼問題，

有提購買證明跟券號本來就沒要吃霸王餐動機了啦

有監視器的店家拿不出證據? 要客人拿? 你認真的?

所以我說銀貨兩訖，這是兩造的責任，你為什麼不回答呢？

你怎麼知道他沒放？你經理調監視器？只會幻想跟腦補嗎

所以以後饗食天堂入場應該加一條請帶密錄器證明有結

銀貨兩訖，代表客人把錢丟桌上就等於結帳？

大家冷靜點吧！，萬一結果真的有出來，不是我被打臉就是你被打臉，還打的啪啪響

別這樣，他沒某器官 WWWW

客人就說有放券被拿走，店家就拿出影像證明沒拿很怪？

什麼客人怎麼多要知道誰沒付？你問這問題不覺得好笑嗎？

銀貨兩訖代表你把錢丟在沒有服務人員的地方，有結帳了？

是說現在是告的人不想提出證明啊

聽你在屁

銀貨兩訖就是你過來收錢我給你，對吧？

單回lin之後回傳給餐廳券號註銷後基本上就沒問題了

不是一樣的意思嗎？當面點清，錢丟桌上是？

跳針王不要凹了啦 饗黑欸你

沒結帳的話，店員還不來結喔，不敢回答死跳針

所以所謂的銀貨兩訖饗食有明文規範？

對，所以你再回答我buffet習慣是客人主動示意結帳對嗎？

註銷後餐券也用不了事情就到此為止 只能說商家自作

設定桌邊收費不來收不對帳，要客人擔確認付費責任？

在桌邊結的要客人去哪裡

直接黑名單 根本沒要討論只會跳針XDD

不管吃什麼，習慣怎樣，沒有確認帳單結帳完成你敢跑嗎

然後第一次收款未果，就等客人主動結帳對嗎？

虐直接回想討論的人就好了啦

沒有人說沒義務啊，你怎麼跳的

清淨多了 舒服

你如果不會桌邊收費，就不要亂學，直接先結帳就好

現在好像比較看清楚雙方點在哪裡？店家做生意，你沒收到

乾脆改櫃臺結帳不就好了？還設桌邊收費做啥？

錢，你本來就要追，為何都吃完了還不來收錢

同樣啊，你店家沒做好確認動作就讓客人走了

還有餐券跟現金結帳不一樣 買餐券當下就是付給餐廳了

奧店家邏輯，客人沒付錢不來問，反正我可以吉你？

要討論就得先做前提假設，我們假設兩邊都沒說謊

買餐券之後不能轉賣？

你先面對店家無證據可以告客人沒付券的事實吧

一直咬定霸王餐，是自己常吃吧

所以轉賣餐券之後拿購買憑證去可以證明自己持有餐券嗎？

轉賣就等著被告啊 跟店家有關係嗎

人家都有餐券號碼了還在轉賣，到底誰在幻想腦補

如此一來,客人的確有告知店員,店員也必然有回應

鄧家沒把餐券給店家 北七沒錯啊

誰不敢面對笑死

而且你提出轉賣，你拿證據啊

賣了也不能用 還要被告 好棒棒

有餐券號碼是購買憑證上證實的嗎？

剛看到新聞訪問，鄧太太有和服務生說餐券壓在桌上，請收走

法律上既然兩造都有認知，就可以認定交易事實