剛剛燉了一鍋清燉牛肉湯
燉了2-3小時
結果喝出來超苦
以前同樣做法做了好幾次也沒這樣
有人知道是怎麼回事嗎？
（有加米酒、肉攤給的滷包、蔥、薑、鹽巴、味素）
麻煩各位解答了
作者:
ltytw (ltytw)
2019-11-18 17:37:00燒焦惹
作者:
roywow (BeeeeeZ)
2019-11-18 17:37:00484沒過水沒撈浮沫啊
作者: mmichaell (OoIKAROSoO) 2019-11-18 17:37:00
蔥煮久了會苦 要先撈出來
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2020-11-18 17:38:00加ㄊㄤㄚ
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-11-18 17:38:00要點火把酒燒掉
作者: cool10528 (好芹) 2020-11-18 17:39:00
肉攤給你的那包是苦茶啦
作者:
aspeter (Tom)
2020-11-18 17:39:00換紐澳牛試試看!
作者:
randykaku (換個想法就換個心情)
2020-11-18 17:39:00加個番茄洋蔥救回來吧 也健康
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2020-11-18 17:39:00王剛有教 炒完之後要燉 蔥薑都要撈出來 不然會發酸
作者:
dda 2020-11-18 17:39:00你燉的是人生的味道
作者:
tml7415 (演員)
2020-11-18 17:40:00有加寬油嗎?
作者: icome (木村阿宅) 2020-11-18 17:41:00
燉到萊牛了
作者:
cychine (cychine)
2020-11-18 17:43:00要加白蘿蔔紅蘿蔔一起煮啦
作者:
yoyodiy (廢文心得文大師)
2020-11-18 17:44:00薑炒太焦 會有苦味
作者:
ro11710 (草莓歐蕾)
2020-11-18 17:45:00因為你的人生很苦
作者:
eusebius (eusebius)
2020-11-18 17:46:00蔥薑煮太久 你丟白蘿蔔下去燉就甜了
作者: HodorDragon 2020-11-18 17:49:00
牛晶粉
作者: freaky0908 (來膜便便) 2020-11-18 17:50:00
白蘿蔔皮削不夠深或先燙過可能會苦
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2020-11-18 17:51:00丟苦瓜下去煮 這樣有苦味就是正常的惹
作者:
fly0204 (For the Empire)
2020-11-18 17:52:00要用萊牛 味道才會對 想吃還不一定吃到
作者:
CErline (蝸牛麵包)
2020-11-18 17:54:00有些中藥不能先加鹽，會煮出苦味，最後再加
作者: ukif 2020-11-18 17:56:00
跟蟑螂母要萊劑