接棒珍奶 台灣肉包旋風席捲日本
李嘉芳 編譯 / 日本
進入美食之秋，日本最近吹起了肉包旋風。台灣餐飲業者把我們常吃的肉包、引進日本美
食街，有造型特殊可愛的「動物肉包」，還有「包著小籠包的肉包」，日本當地也有所謂
的「肉包研究所」，台日肉包大PK，讓消費者、大飽口福。
掀開蒸籠，白胖胖的肉包讓人食指大動，撕開麵皮扎實的肉餡實在太誘人了，日本百貨美
食街被肉包大軍攻陷，每顆都是現包現蒸，每天可以賣出上千個，問店長哪款口味的肉包
最有人氣呢，日本肉包店長：「我最推薦的原味小籠包肉包。」
日本人愛吃小籠包，現在更上一層樓，肉包裡面包著一顆小籠包，肉汁不外流吃了更有飽
足感，日本TBS新聞記者：「裡面真的有小籠包的麵皮。」還有台灣餐飲業者，看準年輕
人愛嚐鮮的消費模式，把包子做成各種可愛動物造型，兔子貓熊還有刺蝟，征服日本櫻花
妹的心，日本TBS新聞記者：「外皮好酥脆，裡面的叉燒鹹甜鹹甜好好吃。」
日本東京有一家肉包店，叫做肉包研究所，自豪這裡的肉包最好吃，原來是肉餡裡面加了
蓮藕丁，讓肉包的口感爽脆不油膩，日本TBS新聞記者：「皮好有嚼勁，內餡肉汁好多還
有蓮藕。」另外還有麻辣味噌肉包，燻雞披薩造型肉包，在美食之秋暖心也暖胃。
新聞來源：華視新聞
https://news.cts.com.tw/cts/international/202010/202010242018167.html
槓.. 我不能吃麵粉