有人提到住百貨公司樓是不是不知道
台北京站樓上就是集合式住宅
松山車站對面樓下全美食街 樓上住宅
美河市樓下還是ikea跟京站
至於住夜市的更不用說了
這個是吵的是用火安全嗎？你家就沒有設立廚房？
背後恐怕是牽扯大量商圈房東租金利益
因為只要想到租商圈的發現給熊貓Ubereats遠低於租商圈租金
第一個衝擊會是誰？當然是房東惹
分區還是衛生是一回事，誰在打共享餐廳的生意，相信答案呼之欲出
只是鄉民只看到住宅區蓋起大型餐廳就急著幫房東打掉新商業型態
這種政府會用，不就是失敗商圈轉型的救星了嗎？
爐火安危是消防法規的事情
食安是衛生局的事情
除非這裡不允許成立餐廳，不然誰在打，鄉民還在喊燒，恐怕在後面笑的是大家恨死的房東呢。
※ 引述《deepdish (Keep The Faith)》之銘言：
: 1.媒體來源: 蘋果日報
: 2.記者署名:（林媛玲／台北報導）
: 3.完整新聞標題: 扯！大樓地下室藏31個廚房130個爐火全天運作
: 議員轟北市府：踢皮球
: 4.完整新聞內文: 共享廚房成為近年新興產業，業者承租一處地點隔成許多房間，
: 再出租給人當作餐廳或共享廚房，可節省許多租屋成本。
: 今北市議員簡舒培在北市工務部門質詢時，
: 踢爆有業者在大安區信義路4段承租地下室經營共享外送廚房，
: 且設置有31個廚房多達130個爐火，以餐廳登記使用執照業，恐衍生公安疑慮。
: 簡舒培表示，萬一發生大火，危害的是大樓住戶的居民安全問題。
: 她怒轟，市府各單位互踢皮球，直批
: 「有31個廚房叫餐廳嗎？
: 行業別叫做餐廳，你們都在睡覺嗎？」
: 簡舒培今質詢時提供資料顯示，
: 業者承租大安區信義路四段153-155號雲門大樓地下室經營共享廚房，
: 總使用面積為696.72平方公尺，但座位區面積僅60.69多坪分公尺，
: 占不到1成，且短短不到70公尺走廊卻隔出31間廚房，儼然是大型廠房，
: 現正在施工當中，完工後預計會有130個爐火設備，
: 北市建管處卻核准業者餐廳申請使用執照。
: 簡舒培轟「31個廚房，有6分之1是座位，6分之5是廚房，這還是餐廳嗎？」
: 業者稱以外送為營運方式，卻向市府申請的是餐廳，此案卻可能24小時營運，
: 這樣還可認定為餐廳？
: 至於31個廚房消防安全設備及環境衛生問題的認定是否與一般餐廳相同？
: 倘若發生火災，倒楣的是住在相同大樓的一百多個住戶。
: 對此，都發局長黃景茂表示，因過往沒有類似的案例及經驗，對於行業業別認定有疑慮，
: 將會同北市商業處進行認定。
: 消防局則表示，餐廳消防標準屬於甲類，此案本身有爐火，所以才訂定為甲類場所。
: 北市商業處則表示，行業別是依中央標準來認定，
: 餐館類現場有設置座位認定為「一般餐廳」，
: 外送則認定為「其他餐飲業」，
: 此案公司項目屬於多角化機營，要分別依照實際狀況去認定，
: 當初在9月有做營業項目審查。
: 北市產發局則指，這種經營方式確實是新興型態，會針對此案去詢問經濟部，
: 而這案子態樣部分，是否需要工廠登記，會盡快去確認。
: 由於共享廚房正進行施工，簡舒培認為對於地下建築物要作為共享廚房的設置有疑義，
: 北市府應認定清楚，不能等外商來投資後發現等整個裝潢都做好又不能營業，
: 或是民眾抗議才要來處理，更要求在尚未進行確認前，
: 有關消防安全、建築物公共安全檢查及餐飲衛生管理評核等許可都暫緩核發許可。
: 關於此案，明天上午簡舒培將會同市府相關單位前往現場會勘。
: （林媛玲／台北報導）
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://tw.appledaily.com/life/20201012/OJUMNAWKLZGFZPKDEWOZKXPS7A/
: 6.備註: 鄉民不是酸地下室沒人要住？房東很精明好不好 外送興起 變共享廚房 發大財
: https://i.imgur.com/V73yxvC.jpg