作者:
cosmite (K)
2020-10-08 16:00:31國人用鍋的觀念
可能是從 鐵鍋 不銹鋼鍋 到這幾年的鑄鐵鍋 對吧
鐵鍋會生鏽 改用不銹鋼鍋可以理解
那鑄鐵鍋呢 好用嗎 ?
是什麼原因要回去用會生鏽的鍋子
作者:
highyes (pat)
2019-10-08 16:00:00要養
作者: Roooz (Roz) 2019-10-08 16:00:00
不會養鍋別亂買整個黑掉生鏽 你也不知道怎麼弄
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-10-08 16:02:00那一派的都說用鑄鐵鍋連煎蛋，煮蛋花湯都會更好吃，我是不太
作者:
lien ( )
2020-10-08 16:02:00好用 砸下去通常就直接不會掙扎了
作者:
k62300 (火紅眼)
2020-10-08 16:02:00鑄鐵木廚房可是玩game必備的
高溫容易產生梅那反應，又不用花太多時間造成食材過老，但煮湯那些就差不多
作者:
cyre (塞兒~♂)
2020-10-08 16:07:00可以排得上七武器嗎?
鑄鐵鍋不用養啦 隨便用就好 不要用清潔劑洗就好真的太髒 用清潔劑洗好 再上食用油加熱一遍就好了
作者:
lien ( )
2020-10-08 16:09:00鑄鐵鍋慢熱慢冷 東西丟進去不會讓溫度因為食材驟降
鑄鐵鍋要洗可以用一些天然的材料洗，像黃豆粉，用了清潔劑要刷掉原本的養鍋重新養
作者:
Asato163 (Here I am)
2020-10-08 16:11:00有認識的養鍋養到發霉，說是台灣太潮濕？
作者: roy11111 (roy) 2020-10-08 16:47:00
真的很重...
作者:
PennyFinn (Sweet n' Sour)
2020-10-08 17:19:00裡面有琺瑯層就只有邊緣會生鏽，燉東西好用