台灣豬標章不老氣！認明「金豬綠底」 全店用國產豬下月起可申請
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蘋果
中央畜產會今召開「台灣豬識別標章徵選結果」記者會，由於台灣豬肉8成8可溯源，消費
者擔心的是未經CAS等標章認證的國產豬加工品，畜產會將於11月開放第一階段申請，對
象為有商業登記或稅籍登記的12萬家餐飲、通路等業者。
出席活動的農委會主委陳吉仲表示，過去30多場美豬議題座談會，有2500多位的豬農參加
，只要求政府要做好一件事情，就是「清楚標示」，讓消費者到台灣的任何餐飲、交易場
所看到此標章就知道該店使用國產豬，就不擔心與國外豬肉競爭，這也是推台灣豬標章的
目的。
台灣豬標章先前展開票選時，一度因為不少標章選用紅色和圖案保守，遭網友酸太老氣過
時，所幸最後出爐是金豬綠底標示，象徵金牌品質。
陳吉仲說明，台灣共6600個養豬戶，每年在養頭數550萬頭，屠宰頭數超過800萬頭，其中
近7成2進到溫體市場為百分百國產；其他豬肉則走入加工體系，如果有CAS、產銷履歷、
有機等標章，也是百分百國產，約佔16.4%，換言之養豬產業能讓消費者看到溯源產品達8
成8。
陳吉仲強調，消費者唯一最擔心的就是剩下的11.6%，當肉品經分切後又未有任何標章的
加工品，所以未來希望這些加工、餐飲業者，百分百使用國產豬時能使用台灣豬標章。
台灣豬標章第一階段開放申請對象為有商業登記或稅籍登記的12萬家餐飲業者，但預估觀
望居多，因此估計僅1萬多家申請，從11月開始受理，12月試辦，明年上路，至於尚未訂
定時間表的第2階段，則擴及到無商業登記或稅籍登記。
榮獲台灣豬標章第一名的設計者林勵勳表示，金色的豬、綠色的底代表品質、安全。中央
畜產會執行長王忠恕說明，標章由畜產會核發、印製，會審查是否全店百分百使用國產豬
等條件，由於農方沒有相關法令強制使用標章，但店家只要貼了標章，若遭查未百分百使
用國產豬，可依《食安法》標示不符開罰4萬至400萬元。
此外，針對再被問及農委會於《科學人》刊登瘦肉精美豬廣告，審計長認為農委會敷衍、
未事先審議，陳吉仲強調，農委會所有對外文宣，都有符合屬名等相關規範，農業部門遭
受許多不實的消息，例如審計長說法與媒體最後報導有很大差異。
陳吉仲眼眶含淚、泛紅地表示，特定媒體、網路操作農委會違反規定，這完全不實，站在
農委會主委機關立場無法接受，即便面對排山倒海的不實指控，百分百捍衛農民權益的行
動不會停止。
(陳怡文/台北報導)