巴西烤肉
(葡萄牙語:churrasco)
https://en.wikipedia.org/wiki/Churrasco
https://i.imgur.com/WXvX4hG.jpg
是一種流行在南美的烤肉吃法,在鐵串上穿有各式肉類,經過炭火燒烤之後食用。
巴西烤肉不止在巴西食用,也在阿根廷、烏拉圭和玻利維亞等南美國家十分流行,
但在中國的餐廳多以巴西烤肉這一名稱提供。
一般來說,巴西烤肉店(rodizio)以吃到飽的自助餐形式為多,
店員會來到各顧客前,按照顧客的需求切下肉量。
有沒有 Churrasco 巴西烤肉的八卦?