Re: [問卦] Subway的麵包都是自己烤的嗎？ suitechic PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] Subway的麵包都是自己烤的嗎？

作者: suitechic 2020-09-28 02:25:36

Subway的麵包都是米國進口
一整箱冷凍的跟棍子一樣
先退冰發酵膨脹之後再烤
也有像這樣客人訂Party sub
把麵棍像綁辮子一樣組合起來
https://m.youtube.com/watch?v=A1vbmL2MUOM
※ 引述《tools (tools)》之銘言：
: subway的長麵包實在hen好吃
: 但外面店都買不到類似的麵包
: 不是像法國麵包依樣很硬都是洞
: 就是台式麵包特別油
: subway都是自己在廚房後面烘培麵包的嗎？

作者: jjjjjjs (6js) 2019-09-28 02:25:00

https://youtu.be/nkdByigbT4w神即道道法自然如來

作者: Zuleta 2020-09-28 02:27:00

餅乾也是冷凍餅乾嗎

作者: joanne1452 (天聾人) 2020-09-28 02:36:00

餅乾跟麵包一樣拿到就是冷凍的差別只在麵包要發酵再烤

作者: HuashenBAO (花生那個堡) 2020-09-28 03:18:00

台灣有ㄇ

作者: psl7634 (鍵盤補給官) 2020-09-28 05:01:00

餅乾不是吧記得他是一勺一勺挖出來烤的

作者: king84519 (king84519) 2020-09-28 07:47:00

餅乾也是冷凍烤的喔

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