[新聞] 微波加熱蛋黃酥 整顆炸開

作者: JimOBrien (family man)   2020-09-18 14:28:51
1.媒體來源: 自 由
2.記者署名: 陳 冠 備
3.完整新聞標題:
微波加熱蛋黃酥 整顆炸開
4.完整新聞內文:
蛋黃酥加熱要注意!彰化一名曾姓男子買了彰化市
一家知名餅店的蛋黃酥,他想要溫熱品嚐,便拿進
微波爐加熱,未料蛋黃酥卻整顆炸開。對此,員林
高中物理科老師倪赫擎表示,蛋黃酥的蛋黃、豆沙
含水份、油份等液體,微波爐升溫快,造成水份子
劇烈汽化,產生氣體沒空隙揮發,就容易將蛋黃酥
撐開,甚至直接炸開;物理補教名師張鎮麟表示,
只要是內部含有水份,外表密不透風的食物,都不
宜拿來微波,都有發生食物爆炸的可能。
https://i.imgur.com/ZWffuKP.jpg
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/paper/1400402
6.備註:
沒那麼簡單吧 我看是替身攻擊
作者: Zuleta   2020-09-18 14:29:00
這不是常識嗎
作者: A80211ab (我愛買菜)   2020-09-18 14:29:00
可見得不酥
作者: Tiphareth (Duchess)   2020-09-18 14:29:00
我第一次知道蛋黃酥可以加熱吃
作者: pgchector (pgc_hector)   2020-09-18 14:29:00
黑心商品
作者: aggressorX (阿沖)   2020-09-18 14:30:00
沒看到這新聞之前我還真沒想過去微波蛋黃酥
作者: A80211ab (我愛買菜)   2020-09-18 14:30:00
蛋黃酥加熱烤出來的 當然可以加熱吃
作者: STi2011 (鳥王達)   2020-09-18 14:30:00
這老師還好不是姓龔
作者: Lizardon (我難過)   2020-09-18 14:30:00
是不會用烤箱?
作者: SKiii (0)(0)   2020-09-18 14:30:00
烤箱表示:當我不存在
作者: danorken (dan)   2020-09-18 14:30:00
蛋黃酥當然用烤的阿 微波是怎樣
作者: QBey (Q貝)   2020-09-18 14:30:00
加熱液態金屬機器人也會爆開
作者: teresa1111 (剛剛好就好)   2020-09-18 14:30:00
這要用烤箱吧
作者: wang1b (唯i廢文<3)   2020-09-18 14:31:00
氣炸鍋?
作者: CODDDD (決勝屎刻)   2020-09-18 14:31:00
微波爐用蒸蛋
作者: kent00216 (碰碰巧克貍)   2020-09-18 14:31:00
笑死
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2020-09-18 14:32:00
切開再微波啊
作者: peiring (peiring)   2020-09-18 14:33:00
每年中秋節都會發生的事
作者: ggeneration (於夜空之中歌唱)   2020-09-18 14:33:00
北七
作者: kosuke (耕助)   2020-09-18 14:33:00
用低功率加熱就好啦
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2020-09-18 14:34:00
這肯定是廠商的疏失
作者: Dragonz (Dragonz)   2020-09-18 14:34:00
切換再微波也會爆炸,主要是蛋黃油脂多
作者: kosuke (耕助)   2020-09-18 14:35:00
按錯 推回來
作者: A80211ab (我愛買菜)   2020-09-18 14:38:00
切開不會爆啦 有地方洩壓就好
作者: wolver (超級大變態)   2020-09-18 14:39:00
所以把人還是生物加熱也會這樣囉
作者: LeonardoChen (LeonardoChen)   2020-09-18 14:39:00
說明書有寫嗎?
作者: solsol (亂風)   2020-09-18 14:48:00
還以為只會破裂 還真的是炸開
作者: TOEY (RESOL × RENNIW)   2020-09-18 14:51:00
蛋黃酥做到會爆炸是不允許的(!?)
作者: XDDDpupu5566 (XDpu56家族)   2020-09-18 14:57:00
戳幾個洞可能就可以
作者: Justin890820 (小賈斯丁)   2020-09-18 14:59:00
蛋黃酥做到會爆炸是不被允許的
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2020-09-18 15:00:00
我今天還在想 要用微波加熱豆沙酥 好險先看到這篇
作者: xzcb2008 (非常森77牛)   2020-09-18 15:01:00
e04誰知道啊 要寫啊
作者: root268 (沉默之劍)   2020-09-18 15:06:00
這顯然是廠商的疏失
作者: pjason (JASONX)   2020-09-18 15:11:00
這表示品質真滴好 沒破酥
作者: xuein (xuein)   2020-09-18 15:14:00
還好他沒有拿雞蛋去微波~~~
作者: khastw (khas)   2020-09-18 15:14:00
這哪一家的好像不錯誒 想買
作者: tokyoto (東京京都)   2020-09-18 15:21:00
切開應該就可以了
作者: kevin0733   2020-09-18 15:22:00
張鎮麟還在教喔
作者: who5566 (二二六六)   2020-09-18 15:29:00
竟然密閉 這油酥太厲害
作者: owlman (★~Born To Be Epic~★)   2020-09-18 15:30:00
是沒用過微波爐逆...
作者: kissa0924307 (瓦斯來一桶)   2020-09-18 15:32:00
瞎 再吃啊你
作者: ben811018 (Booo)   2020-09-18 15:40:00
氣炸鍋最好用
作者: eterbless (守護之翼)   2020-09-18 15:44:00
用烤箱就好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com