※ 引述《AisinGioro (愛新覺羅。溥聰)》之銘言：
: 我覺得怎樣的咖啡 加了奶 味道就變了 只是一個有咖啡味的牛奶
: 你喝一杯兩百 一杯20元跟家裡美式咖啡壺煮的的都一樣
: 台灣人喝咖啡九成都加奶 這哪叫喝咖啡
: 加了糖更怪 味道跟家裡三合一有八七像
: 前幾天去咖啡店買一杯170的焦糖拿鐵 喝看看
: 但一喝就覺得 難喝 都糖跟奶味
: 味道跟家裡一包20的三合一有八七像
: 為什麼台灣人喝咖啡這麼愛加糖跟奶
: 我喝咖啡都不加這個的 上次無聊加一下真是後悔 浪費我170
推薦你一種我服替代役時的泡法~~~阿拉伯貝督因風部隊咖啡
傳統的阿拉伯咖啡是用咖啡壺煮的
我們在替代役單位裏面沒有咖啡壺也沒有其他什麼的道具沒關係
我們用滴濾包!
滴濾包打開以後掛在鋼瓶上
裡面先在瓶底放一寶特瓶蓋的玫瑰水(去台灣的伊朗店買)
之後剛剛我們打開掛在鋼瓶上的已經開開的滴濾包
我們加一點點丁香粉(clove)、一點點荳蔻粉(Cardamon)
要是很狂野性格的人還可以加一點肉豆蔻粉(nutmeg)
(上三者在台北福華飯店對面巷子裡六樓的印度香料店買得到
不過有時候沒貨)再加一到兩根番紅花蕊(Zafron)(去伊朗店也買得到)
之後滴濾包拿去沖熱水泡完後丟掉就大功告成啦!
如果太苦的話可以加點豆漿或牛奶、搭配死甜的棗椰一起吃喝
或兩者都用，然後荳蔻粉的比例一定要比丁香粉放得多
(當然也不能放多應該說荳蔻粉少放丁香粉更少放
然後番紅花蕊不能放超過三根不然會有熱毒對身體不好)
這種類似香料茶的貝督因咖啡香不知道陪當時當兵的我
度過多少天晨哨和夜哨，聞到這種咖啡香總讓我想到當兵的日子