不才小弟前幾年有幸在一年間環遊日本，所以應該可以分享一點點拙見
但食物好不好吃實在是滿主觀的 若有不同的想法也請鞭小力一點
跑了47個都道中，最容易踩雷的就是"咖哩飯"了
為了不浪費錢，所以幾乎都會盡量把食物吃完
但之中咖哩飯是有印象少數沒吃完或是吃得比較勉強的，到了後來要踩雷都不敢選咖哩飯
反過來說個人覺得最不會踩雷的是"醬油拉麵"
但這也有可能是因為個人比較喜歡拉麵的緣故就是了
環遊日本很燒錢，所以其實我都抱著能吃飽就好，不太會去踩奇怪的食物以免吃不完
因此大部分都是隨意吃吃超市，松屋，網咖中的食物果腹
但是在這段時間中還是有吃到滿多好吃又平價的食物
所以反過來分享一下一年之中，個人即使到了現在舌尖都還記得的美味
咖哩飯(群馬縣)
群馬縣是最一開始到訪的日本縣之一，其中在赤城山(就是頭文字D的那座赤城山)
在山頂停車場有一家小店的咖哩飯是個人覺得全日本最好吃的咖哩飯，沒有之一
以為之後能再吃到更好吃的咖哩飯，殊不知都沒吃到比這更好吃的了
但到赤城山真的有點遠，目前還沒有機會再去造訪
https://imgur.com/wMEX8BG.jpg
四天王拉麵(大阪府)
在一年中吃了約300碗的拉麵之後
仍然覺得道頓堀的四天王醬油拉麵是個人心中最愛的拉麵第一名
只要有機會去到大阪，百分之百一定會去吃
https://imgur.com/Gr0kNi7.jpg
高山拉麵(岐阜縣)
吃了這麼多不同派別的拉麵之後，覺得高山拉麵可以算是個人心中第二名
其他我印象深刻好吃的拉麵還有東北的中華そば，福島的喜多方拉麵跟廣島的尾道拉麵
https://imgur.com/5Hi6K7c.jpg
鴨そば(東京都)
鴨そば算是平民美食了，到處都能夠看到
因為在台灣吃不到這個，所以每次到了日本都會吃
最常吃的是池袋站內的一家鴨そば
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餃子(栃木縣)
說到餃子或是鍋貼，應該都會認為台灣的屌打吧
不過吃了一整年的日本餃子之後，覺得有一家還滿不錯的
是在宇都宮市的幸楽餃子館，交通實在很不方便，
不過我還是特地去吃了兩次
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青ヶ島民宿美食(東京都)
青ヶ島是東京都內日本僅有100多人的小島
交通不便加上是海中央的孤島，可想而知各方面都很不方便
尤其三餐只能靠住宿的店家提供(所以不能惹老闆生氣 不然要餓死了 怕...)
我印象很深刻的是居住的民宿老闆什麼都會做
從生魚片，牛丼，玉子燒，豆腐和一堆說不出名字但很好吃的食物
青ヶ島最令人懷念的除了銀河之外就是老闆的手藝了吧
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奶油酥皮濃湯(北海道)
這是黃金傳說秘境飯中的店家，位於北海道極北方交通不便的地區
要吃到這除了得特地跑一趟之外還得事先預約
而且由於北海道氣候寒冷，店家冬天是不營業的，要喝到這碗湯難度真的頗高
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能登牛(石川縣)
除了三大和牛之外，我最愛的和牛還有佐賀牛跟能登牛
這家位於能登半島的能登牛餐廳也是黃金傳說秘境飯的店家之一
可能是因為頂者太陽徒步走了7公里的緣故，牛肉吃起來特別美味
可惜的是牛肉太少塊了，只有三片
看在牛肉好吃，而且老闆偶爾來我臉書按讚的情面下，有機會一定再去造訪
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廣川鰻魚飯(京都府)
鰻魚飯價位比較高，所以平常為了省錢根本不會去吃(すき家的例外)
其中廣川鰻魚飯是到了嵐山地區幾乎都一定會去回味的美食
最獨特的是鰻魚表面鹹而不膩的醬汁，非常厲害
https://imgur.com/iXpt9Bj.jpg
生魚片(山口縣)
預算比較多的話肯定能吃到很好吃的生魚片
但說到比較平價的生魚片之中，個人覺得最令人懷念的是唐戶市場的生魚片
尤其是鮭魚跟鮪魚 實在是太好吃了 有機會到了山口還會再去吃
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鯛めし(愛媛縣)
鯛めし是愛媛縣特有的美食，有分成魚肉是熟的跟生的兩種
其中熟的不太推薦，台灣應該能吃到更好吃的
這邊要講的是一種生魚肉混合醬汁的拌飯 相當美味
但店家位於道後溫泉，即使到特急前往也很花時間 所以至今沒有機會再回味
https://imgur.com/lgMcvmU.jpg
不過日本很大，只待了一年肯定吃不到所有的美食
在日本各個角落肯定有很多我們都沒吃過的平民美味
※ 引述《tennoji2003 ()》之銘言：
: 日本美食世界有名，
: 壽司、拉麵、天婦羅、
: 蕎麥麵、生魚片、丼飯、、、等，
: 日本好吃的東西很多，
: 但是有人在日本吃過難吃的東西嗎？
: 有沒有日本難吃東西的八卦呢？