[問卦] 筆管麵跟螺旋麵可以做成熱乾麵嗎？ yhvhyod PTT批踢踢實業坊

[問卦] 筆管麵跟螺旋麵可以做成熱乾麵嗎？

作者: yhvhyod (四宅公子) 2020-09-10 11:47:10

筆管麵（又稱水管麵、長通粉、斜管麵、直通粉）是起於義大利圓柱形狀麵，削去末端。
名字是從拉丁語penna轉化過來，意思為羽毛或羽毛管。
義大利麵筆管麵的質感，軟中帶點彈性，烹調方法如通心粉和義大利粉，醬汁組合變化，
有白醬汁、紅醬汁和香草醬汁等。
螺旋麵（Fusilli，[fuilli]）一種螺旋狀的的義大利麵，擠壓成型。
熱乾麵這麼好吃的話應該不挑麵體吧？筆管麵跟螺旋麵可以做成熱乾麵嗎？

作者: cattgirl (小喵超愛合購) 2019-09-10 11:47:00

油麵才行

作者: fup6456 (笨蛋) 2019-09-10 11:47:00

兩種都很難吃= =

作者: YishengSu (快樂的多多) 2020-09-10 11:48:00

適合焗烤

作者: alex00089 2020-09-10 11:49:00

清炒義麵跟台灣炒麵有87%像

作者: somefatguy 2020-09-10 11:50:00

是熱幹面

作者: kingtama (金魂) 2020-09-10 11:50:00

義大利麵不會吸湯汁吧

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