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Gossiping
[問卦] 咖啡店如何提高翻桌率？
作者:
HMTking
2020-09-09 22:55:16
聽說經營咖啡店最難的是提高翻桌率
很多客人來咖啡店點一杯飲料就坐一整天不走 影響咖啡店的翻桌率
咖啡店的翻桌率低 咖啡店的營收自然低
希望客人來 又不希望客人待太久 本身就很矛盾 所以如何做到就很難
咖啡店如何提高翻桌率呢？
作者:
railman
(大魯蛇)
2019-09-09 22:55:00
正妹店員
作者:
aure0914
(tunik)
2019-09-09 22:55:00
飲料點冰的啦
作者: y9111116 (埔心人)
2019-09-09 22:55:00
那個沒辦法控制吧 增加外帶數吧
作者:
snsdakb48
(ShiEr)
2019-09-09 22:55:00
不開冷氣不放椅子
作者:
QBey
(Q貝)
2019-09-09 22:55:00
在店長辦公室修幹服務
作者:
beontop
(站在頂端)
2019-09-09 22:55:00
不要放椅子
作者:
joker7788996
(喬克七八九六)
2019-09-09 22:55:00
五樓被四樓肛到外翻
作者:
kevin19528
(柳橙汁)
2019-09-09 22:55:00
限時阿
作者:
ispy03532003
(臭酸肥它)
2019-09-09 22:55:00
連網wifi過20分鐘馬上斷線
作者:
easyfish
(easyfish)
2020-09-09 22:56:00
翻桌(物理
作者:
jma306
(甲賀稻修伯)
2020-09-09 22:56:00
服務生臭臉 或是
作者:
ymx3xc
(U文多多)
2020-09-09 22:56:00
咖啡店就是開給人坐的阿==
作者:
hosen
(didi)
2020-09-09 22:56:00
沒椅子沒桌子
作者:
G888888
2020-09-09 22:56:00
不要擺椅子
作者:
kronioel
(éµå¦¹å英)
2020-09-09 22:57:00
你以為咖啡店收那麼貴幹嘛
作者:
jason138
(阿祥)
2020-09-09 22:57:00
位子都設在室外
作者:
std92050
(不想去上學)
2020-09-09 22:57:00
一杯賣個100多是要翻個屁桌
作者:
akko76815
(WhoamI)
2020-09-09 22:57:00
點咖啡上白開水，用餐限10分鐘 不翻桌我輸你
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 22:57:00
風水上來說加鏡子最有用
作者: movieghost
2020-09-09 22:58:00
就做外帶型的店
作者:
tnnua
(我思)
2020-09-09 22:58:00
內用鐘點費另計
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 22:59:00
wifi用8m的adsl
作者:
finis
(黑暗的盡頭)
2020-09-09 22:59:00
開昏黃的燈，讓客人做不了其他事情
作者:
ccufcc
(皮卡波)
2020-09-09 22:59:00
請福利熊來翻桌 靠技能改了
作者:
king32111
(富則妻妾成群)
2020-09-09 22:59:00
每個座位設一台電腦，然後有使用時間這樣
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:00:00
叫店員男扮女裝
作者:
tnnua
(我思)
2020-09-09 23:00:00
不然外帶半價
作者:
DALUGI
(大陸雞)
2020-09-09 23:00:00
椅子難久坐 桌面小 聲音吵雜
作者:
beontop
(站在頂端)
2020-09-09 23:00:00
放重金屬音樂
作者:
yorkyoung
(約克)
2020-09-09 23:00:00
全部用吧台式的就可以了
作者:
seemoon2000
(no)
2020-09-09 23:00:00
學那個韓式燒烤店 不要有座位 看你多會站
作者:
yorkyoung
(約克)
2020-09-09 23:01:00
在咖啡師前面喝 如果沒了會有股壓力
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:01:00
把所有插頭全封了
作者:
nk
(除了累還剩下啥...)
2020-09-09 23:01:00
請8+9 定時去翻桌
作者:
dann255181
(謎)
2020-09-09 23:01:00
不要設內用
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:02:00
在幹嘛？ 多放幾張桌椅啊
作者:
Jason0813
(今年結婚搶紅包的人太多)
2020-09-09 23:02:00
cama解決了這個問題
作者: winglight
2020-09-09 23:02:00
冷氣開超冷，然後賣小杯的熱咖啡
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:02:00
咖啡攦辣椒粉
作者:
GLUESTICK
(口紅膠)
2020-09-09 23:02:00
用站的或沒靠背的板凳
作者:
cloud1017
(銅鑼衛門)
2020-09-09 23:03:00
甩牌掀桌 左手抓椅子 右手拿菸灰缸 閉上眼睛砸下去
作者: goscowalker (不死の魔神)
2020-09-09 23:03:00
椅子弄超難坐的那種
作者:
Nm025
(我也放妳一個人生活)
2020-09-09 23:03:00
八卦是韓式站立燒烤店 都會提供椅子給客人...
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:03:00
冷氣太冷就直接睡給你看了，當然愈熱愈好
作者:
v2608691
(boringlife)
2020-09-09 23:04:00
請向cama學習
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:04:00
討厭客人座你的店，就不要開有內用的咖啡店嘍，讓他們去星巴
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:05:00
老闆端咖啡時把姆指泡進去
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:05:00
克跟路易莎。你去賣便宜的外帶杯跟711競爭，即可。
作者: hitomi47
2020-09-09 23:05:00
在客人的正前方放一個肥宅
作者:
seemoon2000
(no)
2020-09-09 23:06:00
原來有椅子喔 我沒去吃過 真不懂XDDD
作者: boris0610 (學姊至上)
2020-09-09 23:07:00
請幾個歐巴桑專門站在客人旁邊像要等位置一樣
作者:
fzrpower
(@NPC's Follower)
2020-09-09 23:08:00
有沒有試過「懸梁剌股精進桌」? 需要請打以下電話....
作者: PLAYGGGG
2020-09-09 23:09:00
找東星烏鴉
作者:
Doub1eK
(萬事都ok)
2020-09-09 23:09:00
放一點屎在裡面 客人就會翻桌了
作者: renfro928 (who will be the next)
2020-09-09 23:10:00
每單的結帳價值/時間要夠高，而不是翻桌率
作者:
Stunts
(時間.空間)
2020-09-09 23:10:00
KFC示範過了，冷氣超冷
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:14:00
咖啡店其實要看回頭客才對，客人種類也是很重要，如果都是上班族那翻桌率沒那麼重要
作者:
kerodo
(kerodo)
2020-09-09 23:15:00
喝咖啡就是慢慢品嚐。還衝什翻卓率。還不如要消費者再掏多
作者:
zakijudelo
(阿爾~法~)
2020-09-09 23:15:00
多點奧客
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:16:00
冷氣調低反而浪費電，你在增加(想像)翻桌率的同時也增加了支出，夏季電費不低喔
作者:
g31421173
(Jacob_Liang)
2020-09-09 23:16:00
能客滿就很棒棒了，還在那提翻桌，開始有大量人潮再限時就好了
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:16:00
簡單，不要提供插座使用然後開電扇就好
作者: Qaaaa (小Qa)
2020-09-09 23:17:00
其實可用國外招 發票附廁所密碼 只能用一次
作者:
jimmykuo123
(安安~住哪~幾歲~給虧嘛XD)
2020-09-09 23:18:00
找肥宅幫忙阿 誰座超過十分鐘就找肥宅跟她併桌
作者:
iwinlottery
(我中樂透頭彩)
2020-09-09 23:18:00
冰的啦
作者: Qaaaa (小Qa)
2020-09-09 23:18:00
畢竟店內坐人也是一種行銷 但讓他們不能坐一天
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:19:00
廁所設密碼是為了不讓路人當公廁，對翻桌率一點用都沒有
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:19:00
試想當你想約朋友時，你會想去潮但是會趕人的店，或者去服務較好，可以聊天的店?
作者:
qq251988
(皇民)
2020-09-09 23:20:00
你知道星巴克主打的就是辦公室跟家的第三空間嗎 讓你待到爽也沒在怕
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:21:00
我的經驗，店員請愈正我坐得愈久，所以櫃檯請歐巴桑翻桌率保證高XD
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:21:00
純咖啡店沒有吃飯，大家聊完天自然會餓會想去吃飯
作者:
stcr3011
(MurMur_Steven)
2020-09-09 23:21:00
換個角度想 你餐點優惠多讓客人想再加點
作者:
babuza
(不要叫我八大)
2020-09-09 23:21:00
賣咖啡的這麼多，有坐滿客人就要偷笑了...
作者:
tw15
(巴拉巴拉)
2020-09-09 23:23:00
不要開燈跟冷氣
作者: tommyhlu
2020-09-09 23:23:00
找8+9
作者: bearkitten
2020-09-09 23:28:00
吸管有多粗給多粗，冰塊有多大給多大
作者:
tony70017
(雷昂Heart)
2020-09-09 23:29:00
門口貼公告說你的店曾經有客人確診 保證沒人來
作者:
milkwind
(hi~)
2020-09-09 23:31:00
半小時開冷氣，半小時關
作者:
Ripper
(Jack the Ripper)
2020-09-09 23:35:00
不要設置洗手間啊
作者:
huabandd
(我是阿肥巴你頭)
2020-09-09 23:38:00
物理翻桌啊 喝了超過半小時直接翻桌
作者: s8900117 (bat)
2020-09-09 23:44:00
不開冷氣
作者:
lynchen
(guan)
2020-09-09 23:45:00
店內只有一間廁所
作者:
sleepyuan
(最廢物的魯蛇)
2020-09-09 23:45:00
店員潑客人熱水R 直接翻桌
作者:
opencat
(opencat)
2020-09-09 23:53:00
開咖啡店還想要翻桌??
作者:
dudee
(肥喵一律抱緊處理)
2020-09-09 23:55:00
請正妹店員，每半小時就去找肥宅客人客氣的請他們離開，發現能和正妹講到話，他們會繼續當回頭客
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