Re: [問卦] 煮肉燥飯 七成台豬 三成美豬

作者: ebod221 (ebod221)   2020-09-04 10:45:30
你這未免也太麻煩了吧
只要放一點點的台灣豬絞肉,其他放美國豬絞肉就好
反正在製作肉燥的過程中,會放醬油、五香、紅蔥
最後聞到的,也是肉燥的香味,反正哪國的肉也吃不出來
※ 引述《zxc445567 (飄飄)》之銘言:
: 我是這樣看阿 以前家裡有剩的絞肉
: 但是放冰箱冷藏了好幾天 有種豬油發酸味
: 不想浪費食物 就去肉攤買絞肉
: 剛好七成+三成 醬油多 胡椒多 八角多
: 煮起來味道一樣好 聽說美豬一樣有臭酸味
: 不如跟我一樣七成台豬+三成美豬
: 壓低成本 一樣美味 有沒有這一類八卦?
:
作者: coollfd (Qoo..)   2020-09-04 10:46:00
一定要配台南爐渣米 這樣才有台灣價值
作者: genic (路過的小細菌)   2020-09-04 10:46:00
醬油五香壓下去其實用10成美豬也沒你們想像的腥味
作者: vickyshan (瘋狂小精靈)   2020-09-04 10:49:00
2F+1,辜狗看先泡淡鹽水,再加八角薑片等香料,和醬油冰糖等重口味調料,就吃不出來惹
作者: keyman616 (bigpow)   2020-09-04 10:50:00
再加上亞泥池塘撈的魚,美味又好吃的台灣價值餐就完成了
作者: pttenjk (賣統一7-11禮券)   2020-09-04 10:51:00
台灣美屎真多
作者: hunterh01   2020-09-04 11:01:00
你人真好還會放一點點,一定還沒出社會XD

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