台灣本地牛肉為何目前市佔只有3%
剩下97%全是進口牛
台灣牛的養成比進口牛，育成期長
又不用瘦肉精
每公斤成本比進口牛高很多
以牛腩來說，台灣本地牛肉
1斤280~380元
1斤牛肉做成4碗牛肉麵
光是一碗牛肉麵，牛肉成本就要至少70元
一碗牛肉麵，沒有160元以上
根本不敷成本
一般牛肉麵根本不會用台灣牛肉
平價牛排店更不可能
為何一堆牛肉麵100元
因為他們用的是進口牛
這些牛肉等級不高
但調味重的滷牛肉，就吃不出它的腥
美豬一旦進入台灣
商人肯定用滷味讓豬肉或內臟味道去腥
外食人口一定吃不出來
由於美豬成本低
台灣豬被替代是必然
本地豬肉產業萎縮是很可怕
台灣豬，這麼自豪的產業
就這樣沒落
實在讓人無法接受
※ 引述《shiwenli (別哭)》之銘言：
: 百億養豬基金不夠用！ 陳吉仲：將再爭取一百億元
: 2020-09-01 13:52 聯合報 / 記者吳姿賢／台北即時報導
: 為減緩萊克多巴胺美豬進口台灣衝擊，農委會祭出百億經費協助養豬產業，農委會主委
陳
: 吉仲今天鬆口表示，不排除再追加預算，昨天跟全國各縣市養豬協會溝通後，大家認為
一
: 百億元不夠，「我要負責再跟院長爭取另外一百億。」
: 蔡總統8月28日宣布明年進口萊克多巴胺美豬，農委會近幾天兵分多路下鄉與養豬戶溝
通
: ，收集意見討論百億基金如何運用，陳吉仲昨也到苗栗與中華民國養豬協會及各縣市養
豬
: 協會理事長開會，但現場砲聲隆隆，業者擔心貿然進口萊克多巴胺美豬，將嚴重影響我
國
: 養豬產業。
: 外界關注百億基金規畫，陳吉仲今天接受綠色和平廣播電台專訪，他表示，昨天他跟各
養
: 豬協會理事長開會，但還要繼續溝通，尋求共識後才會拍板定案。目前已有幾個方向，
第
: 一，現在養豬場都會聞到豬屎味，主因是空汙跟汙水沒做好，未來養豬場要朝向現代化
改
: 善，百億基金就可以幫忙提供相關補助。
: 他說，第二是屠宰場運輸車輛，台灣農民很辛苦，豬肉品質好但屠宰到傳統市場的相關
基
: 礎建設也要做好。第三是養豬死亡率過高，過去已經有豬隻死亡保險，未來可以擴大補
助
: 。
: 未來否追加基金？陳吉仲說，不排除，昨天溝通後大家說一百億不夠，「我要負責再跟
院
: 長爭取另外一百億。」
: https://udn.com/news/story/9750/4826128?from=udn_mobile_indexrecommend