Apple (黃仲丘／台北報導)
衛福部首公布風險評估報告 瘦肉精美豬食安疑慮比狂牛症風險高
總統蔡英文前天(8/28)宣布開放進口含萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛進口，衛福部
食藥署今(8/31)上午10時公布風險評估報告，美豬萊克多巴胺報告是去年做的，與昨日立
委流出版本無異；另一份是二年前做的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」。
美牛風險報告指出高估風險狀態下，罹患狂牛症(牛海綿狀腦病(Bovine Spongiform
Encephalopathy, BSE) ，罹患狂牛症的機會大約是千萬分之一。而瘦肉精美豬則對高風
險暴露族群，特別是坐月子婦女有害，評估發現若每天吃一副肝、一副腎臟，就可達ADI
89.9％，恐有過量危機。也就是一旦開放進口，美豬的食安疑慮較美嚴重許多。
衛福部長陳時中自總統蔡英文於兩天前宣布開放進口含萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美
牛進口後，即限制旗下食藥署發言，一切需由他親自回應。今日他上名嘴周玉蔻節目暢談
，美豬、美牛議題時表示，昨日衛福部已將風險評估報告交給立委，也將於今日放上網供
民眾查閱。
食藥署隨即於10:00陳時中上完節目後，就公布了「2019年食用肉品暴露萊克多巴胺之健
康風險評估摘要」全文，此版本與昨日流出立委問政版本無異，是由成大環境微量毒物研
究中心主任李俊璋負責執行；而另份同時公布，有關美牛的「美國進口牛肉相關產品健康
風險評估報告」則是由於2018年委託台大公衛學院專案助理教授莊育權所進行的評估。
據《蘋果新聞網》詢問成大環境毒物研究中心主任李俊璋，他建議，若要開放含萊克多巴
胺的美豬，必須要讓民眾「有選擇權」，知道所吃的肉品、內臟從哪來。
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備註: 中資美豬 吃好吃滿? 政風預備備~~