台大昆蟲博士賣爌肉飯 發揮研究精神
https://www.youtube.com/watch?v=uLUbanE_5ik
老闆周文一，擁有台大昆蟲博士的高學歷，但卻為何捨棄了在台北的副教授工作，跑到台
東的都蘭山下賣起滷肉飯來？很多人問他，如果只是要賣小吃的話，那為什麼還要念到博
士，不過周老闆說「職業不分貴賤」，就算工作18小時也很快樂，但愛昆蟲成痴的他，閒
暇時還是在研究昆蟲，甚至還有出書。
「職業不分貴賤」，周文一表示，過去在私校任教，深深體會到學術界經費分配不均的無
奈，還有競逐資源的私心；因而對都市生活厭倦，他舉家遷移到台東。雖然每天工作18小
時，但他很開心，覺得現在的生活比擔任教授的生活更踏實。他也說，等生意穩定，會繼
續在台東投入昆蟲研究。
原文網址: 「職業無貴賤」！台大博士棄教職 搬到台東賣滷肉飯 | ETtoday地方新聞
| ETtoday新聞雲
https://www.ettoday.net/news/20130315/175318.htm#ixzz6VehYuh99
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook