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[問卦] 高麗菜偏白的還是偏綠的好吃

作者: tools (tools)   2020-08-13 12:30:48
台灣高麗菜如果拿去水煮的話
有些會越煮越白 最後整鍋都變白白的
也有些會煮煮反而變得翠綠 (示意圖 https://imgur.com/pMj4pZt
自己的判斷是越煮越白的通常高麗菜的甜味比較容易滲進湯裡
而偏綠的則是口感比較脆 高麗菜也有味道 但湯卻沒有蔬菜的甜味
這樣子的判斷正確嗎
作者: Roooz (Roz)   2020-08-13 12:31:00
樓下偏哪裡
作者: miacp ( )   2020-08-13 12:31:00
尖頭的才好吃啦
作者: wa88 (DayAndNight)   2020-08-13 12:31:00
Left.
作者: heyd (heyd)   2020-08-13 12:32:00
我只知道我討厭生ㄉ 在吃高麗菜絲時發現的
作者: cami33 (cami33)   2020-08-13 12:36:00
不是 是要看肥料夠不夠
作者: c62460 (啾)   2020-08-13 12:40:00
那應該是不同品種的吧
作者: YJM1106 (YM)   2020-08-13 12:41:00
很像楓康超市賣的綠色垃圾袋
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