蒜頭其實一直以來都有開放進口
但是蒜頭是保護產業跟水梨一樣都是需要配額制
要跟中央信託局標配額才可以進口
不然就是需要付很高的關稅一樣也是可以進口
台灣主要蒜頭進口都是來自阿根廷
但國內餐廳普遍還是喜歡用本土蒜頭 差在於本土蒜頭比較辛辣
八卦是蒜頭業不是普通人可以碰的
在台灣種植或是進口標到配額都一樣
魯妹之前在進口貿易公司做的時候 公司十幾年前有做過蒜頭
當你標到配額 馬上就有人來找你談分錢
早期還有許多貿易商會進口蒜頭 但現在愈來愈少
因為這一項產品太好賺 太多閒雜人士都想分一杯羹
且現在很多西螺很多相關人士自己就有申請貿易牌 自己進口
也不需要透過進口商了