※ 引述《tetani (喵喵)》之銘言：
: ※ 引述《Giancar1o (刮哥)》之銘言：
: : 只有我覺得酒很難喝嗎？
: : 濃度越高越噁==
: : 又傷身
: : 有愛喝酒的鄉民能說喝酒爽在哪ㄇ
: : 看來很多品酒專家欸==
: : 一罐幾十塊的跟一瓶好幾萬的酒我還是覺得難喝
: : 可能我天生對酒精反感
: 果然一堆人推文說沒喝過好喝的
: 但我看到餐廳、快炒店
: 一堆人狂喝的就那幾種牌子，也沒看他們喝什麼高檔貨
: 那幾種拿起來喝一下，苦澀外沒什麼了
: 台啤的水果啤酒也是一樣，喝起來像喝比較貴的苦瓜汁
你會覺得苦是因為喝啤酒最先感受到的是啤酒花的苦味
但是重點是在苦味過了之後，麥子釀造出來的甜味非常豐富又多層次
相較一般含糖飲料的砂糖或蔗糖的尖銳甜味，我是比較喜歡啤酒的風味
蔗糖、玉米糖漿的甜味都太過尖銳而單一，很快就膩了
以飲料而言，我不想喝純果汁或牛奶的時候，那就是選啤酒了
含糖飲料我是幾乎不會去碰的
一般來說在熱炒店經典台啤、金牌、18生就足夠應付了，不需要很特別的東西
經典台啤比較dry，適合搭配海鮮使用，不過單喝的話應該很多人會不喜歡
金牌麥味比較濃，不喜歡太dry或是太苦的可以從這支開始，去享受釀造的風味
18生的完成度非常高，是非常好喝的一支，我個人覺得甚至不輸一些國外知名品牌
不過我完全同意你說的，台啤水果啤酒超爛
初學者如果想要學習品嘗啤酒可以從風味比較淡的1664或是麥味很濃的orion開始
我覺得都是不錯的選擇
我個人最喜歡的是這支 修道院四重發酵
https://beer-bee.com/product/la-trappe-quadrupel/
具備非常渾厚又多層次的風味，目前推薦給喜愛酒的朋友還沒有得到負評過
不過這支適合單喝或配些小點心，不適合佐餐
佐餐的話，味道會變的蠻怪的，選同家啤酒廠但是淡一點的會比較好
如果不喜歡啤酒但又想嘗試酒類的話
可以選擇調酒，試試稍微淡一點的琴通寧會是個很好的開始
不會有太重的酒味，但是琴酒的香氣四溢，不同支琴酒散發出來的味道完全不同
是非常有樂趣的酒類飲品，我就是因為這樣一頭栽進琴酒的世界
不喜歡酒味的話，可以選擇不要那麼dry的琴酒
低價酒款的話可以從龐貝開始，會比較順口
想喝高價一點的我會推植物學家，是在酒體本身和他的故事上都很棒的一支酒
想要特殊一點的風味的話，可以選擇香氣完全是另一種類別的日本琴酒
六和季之美這兩支都很不錯，也是在酒吧常見到的日本琴酒
不過我個人因為是在日本開始學習了解酒的
所以比較喜歡的大概也都是日本酒、焼酎或是如梅酒一類的水果利口酒
還有日本威士忌和日本琴酒
日本酒在台灣的學習成本太高，還是要在日本的居酒屋一次送一套三種上來比較
細細的去品嚐風味就知道差別了，也會知道自己喜歡哪一種方向的酒
焼酎從玉極閣入門就可以了，不過我後來都拿玉極閣來調酒所以不要問我心得(遮臉
一般常見的波本威士忌我就完全不行，桶味實在太重
艾雷島的也就是喝一點點品嚐泥煤味，多喝我也沒辦法XD
六大基酒除了威士忌和琴酒之外就不是我的守備範圍了
不敢獻醜，還是交給專業的來介紹好了