[問卦] 火鍋附的雞蛋該怎麼煮 zjkgsd365 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 火鍋附的雞蛋該怎麼煮

作者: zjkgsd365 (Freiheit) 2020-07-25 19:16:50

如題，吃火鍋的時候有些店會附上一顆雞蛋。
我通常都直接打進湯裡面，比較高端一點的看過朋友做成水波蛋。
想請教版上的美食大神和火鍋系的人，有沒有比較特殊的作法，或是只有火鍋才做的出來的雞蛋料理呢？

作者: C13H16ClNO (3955 老地方見) 2020-07-25 19:17:00

三杯

作者: broken119 (藏鏡人) 2020-07-25 19:18:00

我都帶回家

作者: Nigger5566 (尼哥56) 2020-07-25 19:18:00

打進沙茶醬

作者: PKming (PK) 2020-07-25 19:18:00

五樓都塞進肛門

作者: james732 (好人超) 2020-07-25 19:18:00

五樓會塞進肛門

作者: NickXiang (msm8996) 2020-07-25 19:19:00

五樓懂玩

作者: ponypeepee (ponypee) 2020-07-25 19:19:00

塞屁眼表演下蛋阿

作者: railwaytaiwa (鐵道員) 2020-07-25 19:19:00

五樓厲害了

作者: wacer8486 (我有雞雞) 2020-07-25 19:19:00

把火鍋湯跟料吃完蛋打下去加一碗飯炒飯

作者: PKming (PK) 2020-07-25 19:19:00

五樓高端

作者: ericayou (vorka era) 2020-07-25 19:19:00

連殼一起下去

作者: gaym19 (best689tw) 2020-07-25 19:19:00

最後跟飯一起倒進火鍋裡面做雜炊

作者: suxjon (蛤?) 2020-07-25 19:19:00

四樓好瞭解五樓

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2020-07-25 19:19:00

盛一碗熱飯打蛋在上面加沙茶醬油香油蔥花趁熱拌勻吃

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2020-07-25 19:20:00

蛋黃打到碗裡.加沙茶.醬油.蔥.醋.香油

作者: fp737 (Never worry) 2020-07-25 19:20:00

火鍋吃完後 , 煮蒸蛋阿

作者: yw7xc (秦將白起) 2020-07-25 19:20:00

不是都用來拌飯嗎？

作者: kuo1102 (別來無恙) 2020-07-25 19:24:00

james732: 五樓會塞進肛門

作者: a86710985 (大英帝國自衛隊) 2020-07-25 19:25:00

那個湯煮稀飯應該很鹹

作者: sagem29 (YF 的殺菌) 2020-07-25 19:31:00

五樓表演

作者: tengerinedog (橘子狗) 2020-07-25 19:45:00

最後煮成水煮蛋帶回家

作者: Morgan318 2020-07-25 19:52:00

水煮蛋+1

作者: uj2003 (Suzumiya) 2020-07-25 20:02:00

水煮蛋？你確定蛋殼乾淨嗎？？

作者: h965715 (akarinh965715) 2020-07-25 20:05:00

啊打兩三顆進鍋裡

作者: tengerinedog (橘子狗) 2020-07-25 20:16:00

就吃到最後再煮蛋煮完蛋我就不喝湯了也可以煮溫泉蛋配隔壁的湯好吃

作者: lnicole2224 2020-07-25 20:26:00

蛋黃+沙茶醬，蛋白放鍋內煮

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