失聯移工成主廚 被逮後高雄日賣400份蚵仔煎成絕響
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2020-07-20 13:56 聯合報 / 記者邱奕能／高雄即時報導
越南移工阿德在來台工作前就是廚師，來台後看見台灣小吃蚵仔煎神似越南煎餅，便向小
吃店老闆毛遂自薦，沒想到阿德一試後，好吃程度讓老闆讚不絕口，客人好評如潮甚至一
日賣到400份佳績，不過日前移民署高雄專勤隊接獲線報，阿德竟是失聯移工，將他逮捕
。
移民署高雄專勤隊日前獲報，在高雄梓官區一處賣蚵仔煎、綜合煎的小吃店，主廚是一名
越南籍的失聯移工阿德。專勤隊幹員在前往蒐證時，發現阿德手藝好，店內無論平日假日
常常高朋滿座，這間小吃店也在美食部落格不少饕客爭相推薦。
幹員眼見時機成熟，收網逮人時在一旁拍照錄影，好吃程度讓一旁顧客還向專勤隊幹員說
，「這家真的超級好吃的，他每天都來吃」，讓聽聞的幹員哭笑不得。
高雄專勤隊日前動身到現場逮捕阿德後，他向幹員說，原在越南就是名廚師，來台有天看
到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」，於是就跟老闆自薦要擔任主廚，還有自行研
發獨門醬料，讓店內生意越來越好，還曾一日賣到蚵仔煎400份、海產粥500碗。
高雄市專勤隊長趙志成說，仲介、聘僱失聯移工，如經查獲，將依違反就業服務法案移送
地方政府勞工局裁罰，依規定可處新台幣 15 萬元以上，75 萬元以下罰鍰。
高雄梓官區蚵仔煎小吃店主廚阿德，因是失聯移工，日前被移民署幹員逮捕。記者邱奕能
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6.備註: 這也是蠻厲害的 逃逸外勞變主廚 還發明獨門醬汁 可惜被抓了