如題啦
鹽酥雞滷味串烤並稱台灣三大宵夜
小弟未來考慮開家小店經營
請問鹽酥雞滷味串烤哪種利潤高呢
有無八卦？

滷味 疾病風險低

滷味 貴到靠北

鹽酥雞油煙重 燒烤煙傷肺 職業傷害隱憂高

一定滷味

一個要油 一個要碳 一個一直魯

滷味吧 鹹酥雞還要多買幾桶油 燒烤要木炭

滷味成本低

利潤高但很累，搞到全身病痛而且事實上也沒這麼好做，倒店的一堆

一個換油一個換碳一個滷汁不用換。還用想嗎

滷味對肺部沒有職業傷害這點就贏了

滷味滷味的菜麵都不錯

而且鹽酥雞其實已經過氣，現在大家都吃現炸炸雞台北滷味都蠻貴的，如果你知道成本會嚇死

滷味，不一定要做熱的，也可以買工廠貨來調味，讚

滷味食材一次一大包 然後一個一個賣 超爽

飲料…